앨라배마 주 버밍엄이 초콜릿 칩 쿠키 애호가들의 여행지라는 것은 잘 알려지지 않은 사실입니다. 도시 곳곳의 제과점과 레스토랑에는 주목할만한 것들이 있지만, 사람들이 이름으로 알고있는 하나의 쿠키 인 The Breakup Cookie가 있습니다. 이 두껍고 오버 더 탑 버터 간식은 큰 초콜릿 주머니로 채워지고 벗겨지기 쉬운 바다 소금을 뿌립니다. 쫄깃 쫄깃하고 바삭 바삭한 이상적인 균형으로 이기기가 꽤 어렵습니다.
이름 그대로 이별 쿠키 원래 거부의 타격을 완화하기 위해 만들어졌습니다. 2011 년에는 Meredith Food Studios의 현지 요리사이자 푸드 스타일리스트 인 Emily Nabors Hall ( 남부 생활 ), 궁극의 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 찾고있었습니다. '나는 꽤 완벽하다고 느껴지는 배치를 구 웠고, 그 남자를 초대하고, 그에게 쿠키를 주었고, 이것이 잘 풀리지 않는다고 말했고, 가야 할 쿠키가 든 지퍼백을 가지고가는 길에 그를 보냈습니다.
이별 쿠키크레딧 : 사진 : Jennifer Causey당시 Nabors Hall은 처치 스트리트 커피와 책 , 쿠키 판매를 시작했습니다. 얼마 지나지 않아 고객은 쿠키를 고치기 위해 상점에 와서 이름을 묻습니다. 그들은 매장에서 오늘날에도 여전히 베이커리 케이스에서 판매하고 있으며 구운 Breakup Cookie를 구입할 수있는 유일한 곳입니다. '여러 번 공개적으로 낯선 사람들이 그들에 대해 열광하는 것을 우연히 들었습니다. 정말 재미 있습니다!' 그녀는 말한다.
그리고 이제 전국의 쿠키 애호가들은이 컬트 인기를 경험할 수 있습니다. 갓 구워졌지만 여전히 따뜻합니다. 버밍엄에 본사를 둔 남부산 제품 온라인 상점 인 Nourish Foods Market이 즉석에서 굽는 냉동 쿠키 도우 판매 12 개당 18.99 달러. 각 용기에는 베이킹 지침이 함께 제공되므로 완벽한 질감을 낼 수 있습니다.
배치를 만들고 모든 소란이 무엇인지 확인하십시오. (이별이 필요하지 않습니다.)