케일을 먹고 감옥에서 나가세요

나는 지금까지 등장한 케일 성장에 대한 첫 번째 이야기를 썼습니다 남부 생활 결과적으로 분노한 대중에 의해 거의 포키로 끌려갔습니다. 그리고 소외되고 영양가있는 채소에 대한 통찰력과 지혜를 그들에게 제공했기 때문입니다.

나는 최근에 메릴랜드에서 앨라배마로 이사를했고,이 맛있는 겨울 초록을 비축 한 식료품 점이 없다는 사실에 실망했습니다. 정원 센터에서 팔지 않았습니다. 내가 물을 때마다 그들은 '그건 들어 본 적도 없다'고 대답했다. 우리는 콜라 드가 있습니다. ' 그래서 나는 씨앗을 주문하고, 정원에 케일을 심고, 마치 내가 산 꼭대기를 손에 들고 내려가는 모세 인 것처럼 케일을 남쪽에 선물했습니다.

반응은 긍정적이지 않았습니다. 한 편지는 읽었습니다 (실제로 사람들은 편지를 썼습니다), 'Mr. 벤더, 우리의 무지에서 우리를 구할 필요는 없습니다. 케일을 가지고 양키 랜드로 돌아 가지 그래? '

좋아, 나는 내 말투가 덜 순조 로울 수 있었다는 것을 인정한다. Grumpy Gardener는 아직 숭배되고 사랑받는 원예 지혜의 원천이 아닙니다. 재미있는 것은 오늘날 남부 사람들이 케일보다 가가라는 것입니다. Kroger 's, Publix, Piggly-Wiggly, Whole Foods, 심지어 Wal-Mart에서 구입할 수 있습니다. Wal-Mart에서 구입할 수 있다면 그것이 주류라는 것을 알 수 있습니다.

케일은 많은 양의 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K (NFL에서 성공적인 키커가되기 위해 필수적)와 많은 미네랄과 섬유질을 공급하는 건강 식품으로 선전됩니다. 그 섬유를 좋아하십시오.

하지만 당신이 직접 키울 수 있다면 왜 케일을 사야할까요? 쉽습니다. 이 서늘한 녹색은 가을과 겨울 내내 자라며 서리 후에 더 달콤합니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

1. 이제 심을 시간이므로 정원 센터에서 이식을 시작하십시오. (씨를 뿌릴 수는 있지만 묘목을 먹는 달팽이와 싸워야합니다. 또한 첫 수확은 한 달 후입니다.) 보시다시피 저는 & apos; Winterbor & apos; 케일 (감사합니다, 보니 식물 !) 청록색 프릴 잎이 특징입니다. 다른 인기있는 케일은 다음과 같습니다. & apos; Redbor & apos; (분홍색 정맥이 달린 붉은 보라색 주름 장식 잎), '빨간색 러시아어' (보라색 정맥이있는 납작한 회색 녹색 잎-샐러드에 베이비 케일로 사용하기에 좋습니다) '라시 나토' 일명 '공룡 케일'(셰프들이 높이 평가하는 두껍고 회색 파란색 주름진 잎).

두. 많은 유기물이 포함 된 비옥하고 배수가 잘되는 토양에 이식을 놓으십시오. 케일은 태양을 선호하지만 밝은 그늘을 허용합니다. 각 식물에게 액체 비료 ( 보니 식물 식품 ) 및 천연 토양 컨디셔너 (나는 Annie Haven의 Moo-Poo Tea ) 심은 후. 그런 다음 한 줌의 서방 성 비료 (목화씨 식사 또는 에스 포마 가든 톤 3-4-4 ) 각 식물 주변. 비가 내리지 않는 날마다 케일 식물에 2 주 동안 물을 주면됩니다.

삼. 가을에는 곤충 해충이 적지 만 흰 양배추 나방은 때때로 케일을 방문하여 애벌레를 남겨 소중한 잎을 먹습니다. 케일을 드레이핑하여 보호 할 수 있습니다. 플로팅 행 커버 또는 라벨 지침에 따라 두 가지 천연 살충제를 뿌립니다. 바실러스 투링 기 엔시스 (Bt) 또는 스피노 사드 . 정원 센터에서 구할 수 있습니다.

네. 식물이 충분히 클 때 바깥 쪽 잎을 잘라 내고 안쪽 잎이 자라게하여 케일을 수확하십시오. 그렇게하면 몇 달 동안 수확을 할 수 있습니다.

그래도 '양키 랜드'로 돌아 가야하나요? 케일을 가져 갈까요?