주방 스폰지가 박테리아와 세균의 온상이라는 것은 비밀이 아닙니다. 너는 그것들을 너무 오래 사용한다 , 싱크대 나 조리대에 젖은 상태로 두십시오. 기껏해야 잠시 후 곰팡이 냄새가 나기 시작합니다. 설상가상으로 살모넬라와 같은 심각한 박테리아가있을 수 있습니다.
연구에 따르면 스펀지는 화장실을 포함하여 집에서 가장 더러운 물건입니다. 청소가 반드시 효과적인 것은 아닙니다. 자주 인용되는 2017 년 연구 발표 Scientific American 전자 렌지 스폰지를 사용하거나 식기 세척기로 세척하는 등의 위생 방법이 실제로 박테리아를 증가시킬 수 있다고보고했습니다. 2019 년 연구에서 이탈리아 식품 안전 저널 , 연구원들은 주방용 스펀지가 주방 도구로 용납 될 수없는 높은 오염 수준을 발견했습니다. Yikes.
하지만 거의 모든 가정 주방에서 적어도 하나는 찾을 수 있습니다. (내 자신을 포함합니다.) 그래서 무엇을 제공합니까?
스폰지는 몇 세대 동안 주방을 청소하는 데 사용되어 왔으며 그 이점은 분명합니다. 연마 성 스폰지는 달라 붙은 음식을 닦아내고 비연 마성 스폰지는 유출 물을 쉽게 닦아내고 접시를 긁지 않고 청소합니다. 또한 스폰지는 저렴합니다. 결국 일회용입니다.
그러나 스폰지의 수명은 가정마다 다릅니다. 얼마나 오래 사용했는지 잘 모르겠다면 아마도 너무 오래되었을 것입니다. 대부분의 전문가들은 늦어도 매주 새로운 주방 스폰지를 사용할 것을 제안합니다. 그리고 사용 사이에 물과 표백제를 섞어 스펀지를 깨끗이 닦은 다음 가능한 한 많이 짜서 말리십시오.
또는 더러운 스펀지로 설거지를하는 것만으로도 종이 접시로 영원히 바꾸고 싶을 정도로 충분하다면 (그렇게하지 마십시오) 몇 가지 대안이 있습니다. 행주는 스펀지보다 빨리 마르기 때문에 박테리아에 덜 취약 . 하지만 스펀지처럼 싱크대에 젖은 상태로두면 안됩니다. 매일 신선한 행주로 시작하여 더러운 행주를 세탁기에 버리고 뜨거운 물로 씻으십시오.
실리콘 스크러버 (이것처럼 피치 클린 ) 비 다공성이며 박테리아를 품지 않습니다. 또한 오랫동안 세척하여 재사용 할 수 있습니다. 단점은 일부 유형은 젖었을 때 미끄러 워서 설거지가 까다로울 수 있다는 것입니다.
스테인레스 스틸 또는 폼과 같은 특정 유형의 재료로 만든 스크러버 (인기있는 스크럽 아빠 ) 식기 세척기로 세척 할 수 있으며 더 빨리 시도하는 경향이있어 박테리아 성장을 방지 할 수 있습니다.
식기 세척기로 세척 할 수있는 튼튼한 스크럽 브러시는 또 다른 대안입니다. 시간이 지남에 따라 교체해야하지만 적절한주의를 기울이면 일반 스폰지보다 오래 지속될 수 있습니다.