존 폴 화이트크레딧 : Alysse GafkjenBiscuits & Jam 정보 : 남부에서는 음식에 대해 이야기하는 것이 개인적입니다. 그것은 당신의 역사, 가족, 문화, 그리고 당신 자신을 공유하는 방법입니다. 매주 시드 에반스 , 서던 리빙의 편집장 인 유명 뮤지션들과 함께 자리에 앉아 그들이 어떻게 성장했는지, 무엇이 그들에게 영감을 주 었는지, 그리고 그들이 남부 문화에 의해 어떻게 형성되었는지에 대한 이야기를들을 것입니다. Sid는 우리를 가장 소중한 추억과 전통, 그들이 여전히 생각하는 가족 식사, 그리고 길에서 가장 좋아하는 식당으로 안내합니다.
11 회 : 2020 년 8 월 11 일
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John Paul White는 테네시 / 앨라배마 국경의 북부에서 자랐습니다. 그는 고등학교에서 밴드에서 공연을 시작하면서 곧 David Hood, Spooner Oldham 및 다른 Muscle Shoals 전설과 우정을 쌓았습니다.
2011 년 John Paul의 경력은 음악 파트너 인 Joy Williams (모두 Civil Wars로 알려짐)와 함께 폭발적으로 폭발 해 데뷔 앨범 Barton Hollow를 발표하여 두 번의 그래 미상을 수상했습니다. 2014 년 듀오가 헤어진 이후 John Paul은 자신의 음반사 인 Single Lock으로 바빴고 그의 가장 최근 앨범 인 The Hurting Kind는 작년에 나왔습니다. 토론하는 동안 그는 그가 성장했을 때 시간이 얼마나 단순했지만 반드시 더 나은 것은 아닌지에 대해 나에게 말했고, 그 정확한 느낌은 그의 노래 The Good Old Days에서 비롯됩니다. 가사에서 John Paul은 사물을 원래 상태로 되 돌리는 것이 단지 희망찬 생각인지 질문합니다.
가족의 요리사
우리 엄마는 확실히 가족의 요리사였습니다. 그녀는 실제로 그녀가 요리하는 방식에 더 많은 예술가였습니다. 이것의 조리법이나 큰 스푼이 없었습니다. 그 작은 스푼이 필요합니다. 제 아내도 마찬가지입니다. 저는 훌륭한 수스 셰프입니다.
좋아하는 가족 요리법
제가 가장 좋아하는 것은 엄마의 후추 스테이크입니다. 그녀는 정말 얇은 조각으로 잘라서 고추, 양파, 토마토를 넣을 둥근 스테이크였습니다. 그녀는 하루 종일 모든 것을 그릇에 담아 요리했습니다. 그리고 밥 위에 올려주세요. 아주 간단한 요리지만 엄마는 항상 내가 제일 좋아하는 요리라는 걸 알고 계셨어요. 그리고 지금까지 그녀에게 물어 보면 그녀는 그것을 기억할 수있을 것입니다.
그의 초기 음악 영감
Merle Haggard는 아버지가 좋아하는 아티스트라고 말하고 싶었 기 때문입니다. Merle은 모든 것을 할 수 있습니다. 그는 대부분을 쓸 수 있고 기타를 연주 할 수 있습니다.
두 번째는 Johnny Cash입니다. 당신은 그에게서 나오는 모든 말을 느꼈고, 그가 당신에게 준 모든 것을 믿었습니다. 당신은 그것이 그의 인생 이야기 인 것처럼 믿었습니다.
그리고 팻시 클라인. 그녀는 그것의 우아한면이었다. 그녀와 Jim Reeves는 모두 내가 어디에서 왔는지, 그리고 내가 성장한 것에 대해 더 세련된면을 보여주었습니다.
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