쉬운 비건 반찬크레딧 : Lucy Lambriex / Getty Images어떤 종류의 빈도로든 즐겁게 놀면 황금률을 준수하는 것의 중요성을 금방 알게됩니다. (상대적으로) 단순하게 유지하세요. 물론, 당신은 테이블에 깊은 인상을 줄 식사를 원하지만, 손님이 도착하기도 전에 잃을 위험이있는 평범한 토요일 저녁 파티를 준비하는 데 며칠을 보내고 싶지도 않습니다.
요리, 제빵, 접대를 철저히 즐기는 사람이라 할지라도, 나는 그것을 낮추는 것이 행복한 접대의 열쇠라는 것을 배웠습니다. 나는 여전히 전문적으로 함께 뭉쳐 보이는 이중 작업 요리와 현명한 미리 준비를 즐깁니다. 자, 보라, 나는 그 모든 상자를 확인하는 완벽한 반찬을 찾았고,이 야심 찬 '에 대한 매우 매력적인 특전을 우연히 발견했습니다. 감소 주의자 '—100 % 비건 채식이며 아무도 그것을 알 것이다 .
쉬운 비건 반찬 감자 샐러드크레딧 : Ambitious Kitchen의 의례솔직히 말해서 Ambitious Kitchen 's를 처음 만들었을 때 말할 수 없었습니다. 허브 타 히니 소스를 곁들인 비건 감자 샐러드 그 이후로 여러 번 만들었 기 때문입니다. 나는 바쁜 평일 밤에 그것을 채찍질하고, 뒷마당 요리를 위해 그것을 준비하고, 5시에서 15 시까 지의 군중을 위해 디너 파티에서 일관되게 제공합니다.
그렇다면 반찬이 우리 테이블에서 신뢰할 수있는 승자가되는 이유는 무엇입니까? 우선, 이것은 매우 간단합니다. 푸드 프로세서에서 드레싱 재료를 블리츠하는 데 걸리는 시간을 제외하고는 거의 모든 준비가 필요하지 않으며 대부분의 재료는 내가 손에 들고있는 스테이플입니다 (건조한 허브를 꼬집음으로 사용했습니다). 단순성으로 인해 쉽게 사용자 정의 할 수 있습니다. 식료품 저장실에있는 모든 감자 (단맛 제외)는 여기에서 공정한 게임입니다. 파는 접시에 멋진 녹색 팝을 추가하는 반면, 나는 또한 구운 감자를 arugula의 얇은 침대 위에 제공했습니다. 더 크고 아름다운 색상을 위해 전체에 후추를 뿌린 신선한 체리 토마토. (보너스 : 추가하면 전분과 샐러드가 모두 하나의 반찬으로 만들어집니다. 하나. 그리고 완료.)
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그러나 드레싱에 대해 이야기합시다. 오, 드레싱 . 마요네즈가 가득한 샐러드 드레싱을 능가 할 수있는 것은 없다고 생각한다면 Martha 이모가 모든 가족 상봉에 가져 오는이 맛있는 꿈을 꾸며보십시오. 타히 니와 아몬드 우유베이스로 만든 맛있는 토핑은 마요네즈를 넣은 그 어떤 것보다 훨씬 좋은 약간의 열매 맛이 나는 유제품 소스의 크리미 함을 달성합니다. 신선한 허브, 마늘, 디종 머스타드의 힌트를 곁들인 포푸리와 타 히니 소스를 함께 사용하면 가장 까다로운 유제품 팬조차도 저항 할 수없는 하나의 큰 풍미 폭탄이됩니다.
그래서 거기에 있습니다. 30 분 이내에 인상적이고 신성하며 육식을하는 모든 친구에게 (적어도 밤에는) 비건 채식을해야한다고 설득 할 수있는 사람들이 좋아하는 반찬이 나옵니다. 레시피 받기 여기 , 고기가 들어 가지 않은 20 개의 메인 메인이 함께 제공됩니다.