가족 식사크레딧 : Stockbyte / Getty Images저녁과 저녁. 하루의 마지막 식사의 일반적인 설정을 설명하기 위해 종종 같은 의미로 사용되는 간단한 두 단어입니다.
그러나 두 용어는 기원과 의미에서 더 다를 수 없습니다. 하지만 음식 어휘집에서 우선 순위를 갖는 단어가 세대 울타리의 어느쪽에 걸쳐 있는지 더 많이 설명 할 수 있다는 사실도 중요합니다.
먼저 두 용어를 모두 정의 해 보겠습니다. Merriam-Webster는 저녁 식사를 '오늘의 주요 식사'로 설정합니다. 반면 저녁에는 세 가지 정의가 있습니다.
- 정오에 저녁 식사를하는 저녁 식사.
- 저녁 늦게 가벼운 식사가 제공됩니다.
- 특히 기금 모금을위한 저녁 모임. (생각 : 교회 만찬 또는 사회적 만찬).
즉, 오늘 점심 시간이라고 부르는 것은 실제로 저녁 식사를 위해 예약되었습니다. 전통적으로 저녁 식사는 저녁 식사 후 가벼운 식사로 생각되었습니다.
그러나 남부 식민지 시대에 자랐다면 단어와의 연관성이 식사를 위해 앉은 시간보다는 구어체 어원과 더 관련이있을 가능성이 있습니다. 예를 들어 '저녁 식사 준비 완료'라고 들었을 것입니다.엄마또는 할머니가 맛있는 요리로 가득 찬 식탁을 당신 앞에 놓았습니다. 그 당시에는 가족들이 정오이든 저녁 6시이든 저녁 식사가 아닌 저녁 식사를 즐기기 위해 함께 앉아있었습니다. 오늘날 특히 젊은 세대는 그렇지 않습니다. 이제 사람들이 '저녁 식사는 무엇입니까?'라고 묻는 것을 더 많이 듣게 될 것입니다.
거기에 큰 세대 간 격차가 있습니다.
그러나 지역 및 연령 차이를 넘어서 우리는 두 단어의 유래를 미국 식민지 시대로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 1600 년에서 1776 년 사이 남부는 농업과 농업에 크게 의존했습니다. 따라서 많은 농부들은 하루에 세 끼를 먹기에는 너무 바빴고, 대부분은 아침과 저녁 만 먹었고, 후자는 하루 중 가장 큰 잔치가되었습니다. 그만큼 영어 및 사용 스택 교환 언어 애호가를위한 포럼 인은 농부들이 '오후까지 계속 일할 수있는 힘을주기 위해 정오에 더 많은 식사를했다'고 제안합니다. 하루 종일 농장에서 일하고 집에 돌아와도 여전히 배가 고프면 수프 형태로 가벼운 저녁을 먹곤했습니다.
이것은 Merriam의 저녁 식사 정의와 그 어원을 생각할 때 완벽하게 이해됩니다. 저녁 식사는 'sup'이라는 단어에서 유래되었으며, 수프 ( 'suppe')에 대한 독일어 단어와도 관련이 있습니다. 영어 및 사용 스택 교환에 따라 , 가족은 수프 냄비에 하루 종일 끓인 다음 저녁에 먹습니다. 이는 뜨거운 수프를 '먹는'것으로도 알려져 있습니다.
음식 역사가 인 Helen Zoe Veit는 같은 감정을 NPR 인터뷰 , 그녀는 18 세기와 19 세기 초에 미국인들이 실제로 얼마나 많은 식사를 먹었는지에 대해 논의했습니다.
미국인들은 정오 쯤에 저녁 식사 (하루 중 가장 큰 식사)를 먹었 기 때문에 정기적으로 저녁 식사로 가벼운 저녁을 먹었습니다. '라고 Zoe Veit가 말했습니다.
Zoe Veit에 따르면 , 이러한 경향은 '더 많은 미국인들이 집과 농장 밖에서 일하고있어서 한낮에 요리와 식사를하기 위해 쉽게 집으로 돌아갈 수 없었을 때'바뀌기 시작했습니다. 이것은 최근에 젊은 직장인을위한 저녁 식사라는 단어가 오늘의 마지막 식사라고 불리는 이유를 설명 할 수 있습니다. 그리고 점심은 새로운 버전의 저녁 식사입니다.
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자란 가정에서 자주 들었던 용어와 그날의 마지막 식사를 선호하는 용어를 알고 싶습니다. 궁금한 점이 있으시면 여기에서 저녁 식사라는 단어를 여전히 많이 사용합니다. SL .