쿨러 포장 방법쿨러 포장 방법 | 크레딧 : Lisa Hubbard / Getty Images진지한 축구 팬들은 진지하게 재미있는 테일 게이트를 믿으므로 경기장으로 향할 때 어떤 것도 우연에 맡기지 마십시오. 뒷문 파티는 일반적으로 하루 종일 음식 축제와 화려 함을 굽는 행사이기 때문에 식중독 위험이 증가하는시기이기도합니다. 쿨러를 포장하고 게임을 시작하기 전에 다음과 같은 간단한 식품 안전 팁을 기억하십시오.
뜨거운 음식은 뜨겁고 차가운 음식은 차갑게 유지하십시오
40도 이하로 온도를 유지하기 위해 충분한 얼음 또는 얼음 팩이있는 잘 단열 된 냉각기에 음식을 포장하십시오. 쿨러는 뜨거운 트렁크가 아닌 에어컨이 설치된 차량의 뒷좌석으로 옮기고 쿨러를 단단히 닫아 두십시오.
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올바른 컨테이너 선택
뜨거운 음식을 캐서롤 캐리어, 슬로우 쿠커 또는 보온병에 보관하고 운반하십시오. 샐러드, 스프레드 및 딥을 단단히 밀봉 된 용기에 보관하십시오. 햄버거, 핫도그 및 기타 육류를 개별 지퍼 형 비닐 냉동고 가방에 따로 포장하십시오.
너무 많이 포장하지 마십시오
필요한 최소량의 음식을 섭취하십시오. 먹을 것이라고 생각되는 양의 음식 만 포장하고, 상하지 않는 음식과 냉장 보관할 필요가없는 간식을 가져가는 것이 좋습니다.
하나 이상의 쿨러 가져 오기
이미 준비된 음식과 날 음식을 분리하기 위해 여러 개의 작은 쿨러를 포장하십시오. 음료수를 위해 더 자주 열 수있는 다른 것을 지정하십시오. 한 번에 그릴에 맞지 않는 날고기, 해산물 또는 가금류의 양만 냉각기에서 제거하십시오.
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시계를 주시하십시오
음식을 한 시간 이상 놓아 두지 마십시오. 더운 날 (90˚ 이상)에는이 시간을 30 분으로 줄이십시오. 매운 계란과 감자 샐러드와 같은 마요네즈 기반 음식을 얼음으로 채워진 더 큰 그릇에 네슬레 플래터와 그릇에 담습니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 음식 위에 플라스틱 랩이나 호일을 두어 벌레를 막으십시오.
의심 스러우면 버리세요
뒷문이 끝났을 때 쿨러에 더 이상 얼음이 부족하거나 얼음 팩이 더 이상 얼지 않으면 부패하기 쉬운 음식을 모두 버리십시오.