할로윈 호박출처 : Catherine Delahaye—Getty Images호박 앞치마를 털어 내고 마녀의 모자를 씌워 가장 웅장한 신디 그를 던질 때입니다. 최고의 할로윈 파티 간식 당신의 친구는 본 적이 있습니다.
사탕 및 기타 할로윈 간식을 섭취하는 데 정확하거나 잘못된 방법이없는 것처럼 보일 수 있지만 전문가들은 공식적인 모범 사례에 대해 언급했습니다.
TIME은 과자 세계에서 가장 유명한 오늘의 목소리 중 일부를 사용하여 모든 것을 제공하기 위해 준비했습니다. 할로윈 파티 사탕과 취급 . 당신이 달콤하거나 신맛이 나는 사람이든, 사탕 옥수수를 싫어하는 사람이든, 애인이든, 의상 착용자 또는 사탕 선택에 열린 마음을 가진 사람, 우리는 당신을 커버 해드립니다.
다음은 패스트리 셰프와 제빵사가 제공하는 최고의 팁입니다. 으스스한 축제 .
초콜릿, 초콜릿 및 더 많은 초콜릿
테이블에 초콜릿의 높은 각도보기출처 : Andrea Donetti—EyeEm / Getty Images귀하의 가장 중요한 세부 사항 할로윈 파티 의심 할 여지없이 초콜릿입니다. 할로윈 파티에는 '초콜릿이 있어야합니다'라고 음식 작가와 컵 케이크가 말합니다. 자세한 해설서 저자 Allison Robicelli . Snickers 한 그릇이나 미니 Twix 바에서 M & M에 이르기까지 모든 것이 작동하지만 Robicelli는 그녀가 가장 좋아하는 속임수 또는 치료 상품이 항상 Hershey의 버라이어티 팩이라고 말합니다. '[할로윈]은 Crackle과 Mr. Goodbar를 얻을 수있는 유일한시기입니다.
그리고 추가 고려 다크 초콜릿 , Robicelli는 어렸을 때 항상 그녀에게 '정교함'이라고 말했습니다. '허쉬의 다크 초콜릿은 너무 화려하고 어른스러워서 정말 좋아 했어요.
사탕 옥수수를위한 공간 만들기
할로윈 사탕 옥수수 그릇과 잭 오 랜턴크레딧 : Getty Images할로윈의 거물들 사이에서 사탕 옥수수의 가치는 미국에서 가장 뜨거운 논쟁 거리 중 하나입니다.
세 번째 시즌에서 우승 한 제빵사 Vallery Lomas 그레이트 아메리칸 베이킹 쇼 , 잊을 때가되었습니다. 사탕 옥수수에 대한 증오 , 치료 Deadspin은 끔찍하다고 불렀습니다. 그리고 Buzzfeed는 핫도그 물보다 맛이 나쁘다 . 사탕 옥수수는 '매우 축제적이고 특별한 것을 상징한다'고 그녀는 TIME에 말했다. 그녀 자신의 할로윈 파티에서 등장해야 할 것입니다. '당연히 사탕 옥수수를 먹 겠어요. 사람들은 먹지 않을지 모르지만 더 단순한 할로윈 시간에 향수를 불러 일으키는 것 같아요. '
간식이 다른 메뉴로 어떻게 들어갈 수 있는지에 대해 Lomas는 제안을합니다. '캔디 콘 퍼지가 재미있을 것 같아요.'라고 그녀는 말합니다. '지금 당장 실제로해야 할 수도 있습니다! 정말 재미 있고 축제처럼 보일 수 있습니다. '
Leah Chin-Katz, 생과자 요리사 제조소 신선한 패스트리로 유명한 로스 앤젤레스의 캔디 콘 캠프도 있습니다. ``캐러멜 팝콘처럼 재미있는 팝콘을 만들 수는 있지만 사탕 옥수수를 넣을 수 있습니다. 왜냐하면 그것은 심지어 할로윈 색깔이기 때문입니다 .``라고 그녀는 말합니다.
메뉴에 땅콩 버터
땅콩 버터 컵-Yum출처 : jjpoole-Getty Images어린 시절 속임수를 쓰거나 치료할 때 Lomas는 땅콩 버터로 무엇이든 손에 넣는 것을 좋아했습니다. ``가장 탐내는 것은 확실히 Reese의 호박이었다고 말할 것입니다.
땅콩 버터와 밀크 초콜릿 캔디도 Robicelli의 마음 속에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. '제가 가장 좋아하는 사탕은 Reese의 땅콩 버터 컵입니다.'라고 그녀는 말합니다. ‘매일 땅콩 버터를 먹어요.’ (저는 밤에 병에서 직접 너트 버터를 숟가락으로 튀기는 것만이 아니라는 사실을 알게되어 안심했습니다.)
이를 섞기 위해 손님에게 Justin 's 다크 초콜릿 땅콩 버터 컵이나 땅콩 버터 M & M을 제공 할 수도 있습니다.
과일 향이나 신맛을 잊지 마세요
멀티 컬러 캔디의 클로즈업출처 : Butch Dillinger—FOAP / Getty Images초콜릿의 균형을 맞추기 위해 과일 향과 신맛도 잊지 마세요. Robicelli는 추가하는 것을 좋아합니다 Japanese Kasugai gummies 그녀의 디저트 테이블에 과일 향과 가벼운 맛을 제공합니다. '미국 사탕을 사용하면 설탕, 설탕, 설탕처럼 머릿속을 치는 것과 같습니다.'그녀는 말합니다. '그리고 [대부분의] 아시아 사탕을 사용하면 배경에 설탕이 더 많은 풍미가 있습니다.'
Chin-Katz는 또한 접시에 더 많은 층을 추가하기 위해 붉은 포도 나무와 Skittles의 팬입니다 (또는 속임수 또는 치료 통도).
그 팔레트를 정화하십시오
흰색 바탕에 그릇에 프레즐의 샷 바로 위에출처 : Mohammad Husni Baharudin—EyeEm / Getty ImagesRobicelli가 말했듯이 '그것은 설탕이 많이 든다.' 하지만이 불가피한 수수께끼에 대한 해결책은 간단합니다. 메뉴에 팔레트 클렌저를 포함하십시오. 그 모든 달콤한 사탕과 함께 '당신은 사이에 먹을 것이 필요하므로 모두 함께 녹지 않습니다'라고 Robicelli는 말합니다. ‘사탕에서 사탕으로 바꾸면 다 맛이 똑같아요.’ 그녀의 최고의 추천은 프레즐 또는 일본식 초콜릿으로 덮인 비스킷 인 Pocky입니다.
계피 위스키와 사과 사이다의 클로즈업출처 : Dulin—Getty ImagesChin-Katz는 또 다른 아이디어를 가지고 있습니다. 다가오는 할로윈 파티에서 그녀의 수 셰프는 럼주를 뿌린 매운 사과 사이다를 만들고 있습니다. '우리는 그것을 고대하고 있습니다.'라고 그녀는 말합니다.
특별한 것을 구워
세상의 모든 사탕이 마음과 배를 기쁨으로 채울 수 있지만 실제로 손님을 위해 디저트를 굽는 데 약간의 에너지를 집중할 수 있습니다. Lomas는 '매장에서 구입할 수있는 물건이 정말 마음에 듭니다. '하지만 정말 특별한 것을 만들고 싶다면이 작은 마녀 모자를 만들었어요.' 그녀의 창작물을 만들기 위해 Lomas는 일반적인 설탕 쿠키가 할 수있는 쿠키베이스를 굽고 마시멜로 파이핑을 추가합니다. 큰 마무리 터치를 위해 그녀는 뾰족한 모자 끝을 닮은 초콜릿에 담근다. '사탕과 쿠키 사이의 어딘가에있는 것과 같습니다.'라고 그녀는 말합니다. '재미있다.'
Chin-Katz는 또한 호박 모양을 형성하기 위해 왕실 장식으로 장식 된 생강 스냅과 같은 장식 쿠키를 권장합니다.
더 많은 계절적 감각을 위해 Lomas는 디저트에서 영감을 얻은 특별한 호박 머핀을 만드는 것을 좋아합니다. Thomas Keller & apos; s Bouchon Bakery . '호박 머핀 주위에 주황색 퐁당을 만들어 호박 모양을 만든 다음 위에 계피 스틱을 꽂았습니다.'라고 그녀는 말합니다.
그러나 무엇이든 상관없이 Lomas는 주제에 머무를 것을 권장합니다. Lomas는 '휴일의 무언가와 정말 닮은 재미있는 것을 제공하면 사람들이 큰 킥을 얻습니다.'라고 말합니다.
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