레몬 주스의 시큼한 스플래시처럼 요리 나 차 한 잔을 완성하는 것은 없습니다. Samin Nosrat 셰프 그녀의 인기 Netflix 시리즈에서 설명합니다. 소금, 지방, 산, 열 레몬은 요리에 산을 첨가하는 가장 쉬운 방법 중 하나이며 산도는 좋은 요리의 필수 구성 요소입니다.
그녀는 쇼의 세 번째 에피소드에서 '산이 음식을 밝게하고 대비를 만듭니다. '가장 중요한 것은 산이 맛의 균형을 맞추는 데 절대적으로 필요한 역할을하므로 맛있는 음식을 요리하는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다.'
안타깝게도 신선한 레몬 주스를 얻는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 번거로운 감귤 압착기를 사용하거나 손으로하는 구식 방식을 사용합니다. 그리고 가장 숙련 된 요리사조차도 손으로 레몬을 짜내는 것이 끈적 거리는 상황이 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 모든 곳에 씨앗을 뿌리고 주스를 쪼개서 잘라낼 수있는 기회가 많습니다. 아야!
평생 덜 매력적인 레몬이 벨트 아래에서 짜내면서 우리가이 화려한 핵을 발견했을 때 우리의 흥분을 상상할 수 있습니다. 이하 ) 레몬을 자르지 않고 착즙 유튜브 .
이 모든 작업에는 약 30 초가 걸립니다. 이 간단한 트릭은 시간을 절약 할뿐만 아니라 한 번의 주스를 짜는 대신 레몬 전체를 낭비하는 것을 방지합니다. 필요한 것은 뾰족한 것뿐입니다!
방법은 다음과 같습니다.
- 레몬을 말아서 막을 느슨하게합니다.
- 깨끗한 꼬챙이, 바늘, 젓가락, 이쑤시개, 핀 또는 편리한 길고 날카로운 물건을 사용하여 레몬의 줄기가 아닌 끝 부분에 구멍을 뚫습니다.
- 필요한만큼 주스를 짜내십시오.
- 레몬을 다시 필요할 때까지 냉장고에있는 지퍼락 백에 보관하십시오.
게임 = 변경됨.