즙이 많은 팟 로스트, 치즈 캐서롤 또는 따뜻하고 짭짤한 스튜이든, 우리는 일요일 저녁을 좋아합니다. 격식없는 디너 파티로 가족과 친구들이 모여 쉽게 대화하고 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.
꿀 파인애플 거꾸로 케이크 sl-l.jpg허니 파인애플 업사이드 다운 케이크; 사진 : Hector Sanchez; 스타일링 : Heather Chadduck Hillegas이번 주, 우리는 고전적인 컴포트 디저트 인 파인애플 거꾸로 뒤집힌 케이크를 강조합니다. 그것은 응고 샐러드만큼이나 복고풍의 시크함을 선사합니다. 맞습니다. Southern Living의 영리한 동영상 'Bring Back the Jiggle'에 대한 최근 화제를 불러 일으켰습니다. 파인애플이 뒤집힌 케이크가 빛날 때라고 생각합니다.
이 케이크의 변형은 중세부터 유럽에 존재했지만 미국 정착민들은 오늘날 우리가 알고있는 거꾸로 된 유약을 바른 과일 위에 버터 케이크를 만들었습니다. 오븐에 접근하지 않고 미국인들은 주철 프라이팬에 콘 브레드, 비스킷, 케이크와 같은 누룩을 넣은 음식을 불 위에 '구 웠습니다'. 잘게 잘린 사과와 체리가 들어간 거꾸로 된 케이크는 이러한 주철 제품에서 진화했으며 20 세기 초에 인기를 얻었습니다. 1925 년 Dole은 새로운 파인애플 통조림 제품을 홍보하기 위해 레시피 콘테스트를 개최했습니다. 파인애플이 들어간 거꾸로 된 케이크에 대한 수천 가지 레시피를받은 후 Dole은 새로운 미국식 컴포트 클래식을 찾았다는 것을 알았습니다. 우승 레시피는 1926 년 요리 책을 만들었고 100 명의 좋은 요리사가 제공하는 하와이안 파인애플 Dole의 많은 광고에 출연했습니다.
오늘, 많은 요리사 파인애플을 거꾸로 뒤집은 케이크를 받아들이고 카 다멈, 생강, 버번과 같은 풍미로 장식합니다. 마라 스키 노 체리 토핑부터 당근 케이크에서 영감을받은 케이크까지, 귀하와 귀하의 가족이 즐길 수있는 최고의 파인애플 거꾸로 뒤집힌 케이크 레시피를 선택했습니다. 그러니 그 주철 프라이팬을 잘 사용하고 우리에게 조각을 구하십시오!