식사를 준비하는 여자크레딧 : Hulton Archive / Getty Images조지아 남부의 작은 마을에서 자랐습니다. 아주 작고 목가적이며지도에서 찾는 것도 어려운 일입니다. 저는 환대가 선택이 아니라고 믿고 자랐습니다. 현관에서 스윙하고, 달콤한 차를 마시고, 일요일에 함께 모여 앉은 포 틀럭 저녁 식사를하는 것 이상으로 남부의 의식과 관습을 지키는 것이 제 집안의 기관에 가깝습니다.
대부분의 사람들이 남부의 환대를 이웃과 친근한 가족, 친구, 그리고 심지어 낯선 사람까지 우리 집에 방문하는 것으로 정의하지만, 포괄적 인 용어에는 무수한 정의가 있습니다. 사실, 하나 Twiddy에서 실시한 설문 조사 정중함과 가정식 요리가 목록에 포함되어 있으며 가장 (그리고 가장 적게) 환대하는 남부 주를 포함하여 6 가지 확실한 특성으로 범위를 좁혔습니다. 여기에서 우리는 유명한 더운 여름만큼 일관된 남부 환대의 여섯 가지 주요 특징을 탐구합니다.
1. 공손함
사회의 말에도 불구하고 남부에는 여전히 매너의 장소가 있습니다. 대부분의 아이들은 철자법이나 계산법을 배우기 전에 다음과 같은 몇 가지 마법 단어를 배웁니다. ' 네, 부인 , '' 아닙니다 , '' 부디 , '및' 감사합니다 . ' 우리가 어린 나이에 예의를 갖추는 법을 배운다면 성인이되어 남은 삶을 살아갈 수있을 것입니다. 그리고 우리는 회사를 사랑하기 때문에 사랑하는 사람과 손님과의 대화는 절대 서두르지 않습니다. 남쪽의 모토는 '서둘러 요?'입니다. 그리고 그것은 우리가 말하고 다른 사람들과 소통하는 방식 (및 속도)에 확실히 반영됩니다.
2. 좋은 가정 요리
즐겁고 맛있는 음식은 남부에서 함께합니다. 모든 남부 여성은 따뜻한 복숭아 파이 또는 고전적인 벌새 케이크를 만드는 방법을 알고 있습니다. 우리는 라드 욕조를 사랑하고 부엌에서 전통을 받아 들인 것에 대해 사과하지 않으며, 종종 세대를 거쳐 전해 내려 오는 오랜 세월 동안 검증 된 레시피를 준비합니다. 남부에서 우리의 생각은 하나의 요리로는 충분하지 않다는 것입니다. 언제 예기치 않은 손님이나 친척이 저녁 식사를할지 알 수 없기 때문입니다. 그리고 안심할 수 있습니다. 슬로우 쿠커 또는 주철 프라이팬은 거의 항상 남부를 상징하는 위안과 영혼을 만족시키는 음식을 요리하는 데 관여합니다.
3. 친절
우리는 손님들을 남부의 가족처럼 대합니다. 속담처럼 '낯선 사람은없고 우리가 아직 만난 적없는 친구 만있다.' 그리고 우리는 모든 사람에게 이러한 친절을 베풀어 평생 연결을 형성하고 가정과 마음을 열어줍니다. 남부에서 가장 강력한 친절의 몸짓은 종종 간단한 악수인데, 여기서 훌륭하고 확고한 그립은 여전히 먼 길을 간다.
4. 유용성
남부 가정에서 손님으로서 자신의 접시를 고치거나 요리를 돕는 것을 잊을 수 있습니다. 우리는 집에서 만든 음식을 준비하고, 회사를 제공하고, 호스팅 모자를 끊으면 청소하는 데 자부심을 느낍니다. 우리는 이웃에게 도움을 줄 수있을만큼 자비로 우며, 오래된 뒷길에서 길을 잃어버린 경우 항상 길을 안내해 드릴 것입니다. 즉, 몇 가지 이야기를 듣거나 마을 명소의 안내에 따라 내비게이션에 정착해도 괜찮습니다.
5. 매력
어떤 사람들이 매력적이라고 생각하는 것은 우체국, 식료품 점 또는 교회에서 우리가 만나는 모든 사람에게 친절하고 재치 있고 배려하는 자연스러운 남부 방식입니다. 압박을 받고있는 은혜를 받고 다른 사람들을 환영하고 편안하게 느끼게하는 것도 남부의 매력의 일부입니다. 예, 우리는 남쪽에서 우리의 즐거움을 매우 진지하게 생각하고 손님에게 작별 인사를하는 것을 싫어합니다. 하지만 결국 우리는 예의 바른 진행자처럼 '너희 모두 지금 돌아와, 들었어?'라는 구어 적 약속으로 그들을 기꺼이 털어 놓을 것입니다.
6. 자선
남부의 황금률은 다른 사람들에게 보답을 기대하지 않고 당신에게하길 바라는 것처럼 다른 사람들에게하는 것입니다. 남부인들은 의무로 호의를 베풀거나하지 않지만, 우리는 당신이 몇 번이고 다시 돌아올 수 있기를 바라며 예의와 존경, 그리고 단순한 습관으로 그렇게합니다.
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남부의 환대를 어떻게 정의하든 우리 모두 동의 할 수있는 한 가지가 있습니다. 남부에는 집과 같은 곳이 없습니다.