스 메그 시트러스 과즙 기크레딧 : @smegusa요리는 QVC 또는 Williams-Sonoma가 당신이 믿는 것과는 달리 무기고의 가치있는 장비를 필요로하지 않습니다. 주방장 휴 애치슨 (Hugh Acheson)의 말 : '포크와 주철 프라이팬으로 좋은 것을 요리 할 수 있어야합니다.' 망고 슬라이서부터 아이스 캔디 몰드에 이르기까지 조직화 된 도구로 가득 찬 Container Store 카탈로그 가치 서랍을 가진 편집자들을 상상할 수 있지만, 실제로 제한된 카운터와 캐비닛 공간을 새로운 인수에 바치려면 매우 설득력있는 사례가 필요합니다.
봄철 청소를 시작하거나 그 중간에 있다면 지금이 당신이 가지고있는 주방 용품과 도구를 살펴볼 수있는 가장 좋은시기입니다. Marie Kondo . 새로 찾은 공간을 채울 가치가있는 항목에 대해 투자 할 가치가있을뿐만 아니라 시간과 노력도 절약 할 수있는 도구 목록을 작성했습니다.
미센 나이프 세트 : Kickstarter 프로젝트로 시작된이 칼은 중개인을 블레이드 거래에서 제거하는 것을 목표로합니다. 그 결과 밤나무 손잡이 나 칼날 에칭과 같은 주름이없는 두 개의 고품질 칼이 저렴한 가격에 제공됩니다. 클린턴 행정부 이후로 사용하던 대형 박스 스토어 세트를 교체 하시겠습니까? 테이크 아웃 해독에 대해 진지하고 진짜 요리를 시작하고 싶습니까? 이것은 필요한 세트이며 거의 모든 작업 또는 레시피에 실제로 필요한 두 가지 스타일의 나이프입니다. 보너스 : 포토 제닉 한 파란색 핸들은 모든 오버 헤드 인스 타 그램에서 멋지게 보일 것입니다.
Smithey Ironware No. 10 주철 프라이팬 : 최근에 새로운 물결의 주철 프라이팬이 쇄도했지만 지금까지 우리 컬렉션에 하나를 추가 할만큼 인상적이지 않았습니다. 에어 하키 테이블처럼 매끄러운 마감과 말도 안되는 디자인으로 찰스턴에서 단조 한이 프라이팬은 한 접시 저녁 식사에서 미친 바삭한 외관의 콘 브레드에 이르기까지 모든 것을위한 새로운 이동 수단이되었습니다. 10 인치가 우리에게 잘 봉사했지만, 우리는 닭 허벅지와 카우보이 스테이크를 구울 수있는 여분의 표면 공간을 위해 12 인치를 주시하고 있습니다.
스 메그 시트러스 과즙 기 : 예, 그 칙칙하고 나무로 만든 시트러스 리머를 사용할 수 있습니다.하지만이 주 서기를 사용하면 갓 짜낸 라임 에이드, 현관에있는 군중을위한 마가리타 또는 무엇이든 먹을 준비가 된 큰 레몬 주스의 완전히 새로운 세계가 열립니다. 아이스 박스 파이에서 후 무스까지. 주방 기기가 귀엽게 느껴지는 경우는 드뭅니다.하지만이 제품은 너무 많아서 주방 카운터의 눈에 잘 띄는 곳에두고 싶을 것입니다.
Epicurean Big Game 도마 : 우리는 Southern Living Test Kitchen에있는 Epicurean의 도마를 좋아하지만이 대형 도마는 스트레치처럼 보일 수 있습니다. 당신은 정말로 5 학년만큼 큰 것이 필요합니까? 우리도 그렇게 생각했고, 준비 명령 센터를 뒷받침하기 위해 오픈 하우스를 위해 절제된 고기와 치즈 보드 사이에서 얼마나 쉽게 전환되는지 보았습니다. 트럭의 뒷문에 올려 놓아 물고기와 사냥감을 청소할 수도 있습니다. 또한 Epicurean의 친환경적이고 가벼운 목재 합성물 (재미있는 사실 : 원래 스케이트 공원 용으로 의도 됨)으로 만들어져 휴대 성이 뛰어납니다. 해변 대여소로 가져 가거나 뒷마당에 모이십시오.
OXO On Cordless Glass 전기 주전자 : 파스타 나 계란이 아닌 다른 것을 위해 스토브에서 여전히 물을 끓이고 있다면이 무선 전기 주전자에 몸을 맡기십시오. 대부분의 이전 주전자 모델은 스파우트가있는 정형 외과 용 신발에 물을 끓이는 것과 비슷해 보이지만,이 모델은 너무 매끄 럽기 때문에 캐비닛 외부에 앉아도 괜찮습니다. 잠자리에 들기 전에 졸린 차 한 잔을 만들거나 에어로 프레스로 커피를 빨리 끓이는 데는 시간이 전혀 걸리지 않지만 다른 조리법에 적은 양의 끓는 물을 추가 할 때도 유용합니다.