수백 명의 여성들이 음식을 통해 자신을 변화시키는 것을 돕기 전에 Ahki 셰프는 단순히 병에 걸리는 것에 지쳤습니다. 수년 동안 나는 탈수와 무작위 기절 주문으로 고통 받았다고 그녀는 말합니다. 나는 나의 과일, 채소, 물 [섭취] 부족이 이것의 원인이라는 것을 깨닫지 못했습니다. 18 세에 그녀는 식물성 식단으로 전환했습니다.
많은 자매들과 마찬가지로 Ahki 셰프는 땅에서 먹는 것이 그녀의 유산의 일부임을 인식했습니다. 흑인 여성들은 맛있는 음식을 준비하는 방법을 세상에 가르쳤습니다. 수세기 동안 우리는 지구의 수확을 거두었으며 기술과 창의력으로 많은 사람들이 탐내는 최고의 요리를 탄생 시켰습니다. 우리의 부엌 연금술은 항상 우리 Black Girl Magic의 주요 부분이었습니다.
오클라호마 원주민은 토착 음식과 대체 양식에 대해 그녀에게 교육 한 4 세대 의술 여성에 의해 자랐습니다. 그녀는 자신의 식단을 동물성 부산물이없는 완전 채식뿐만 아니라 본질적으로 산성 또는 전분 기반이 아닌 식품을 의미하는 전기라고 설명합니다.
나는 매일 탄산 음료를 섭취하면서 만성 요로 감염으로 고통을 겪었고 [기술적으로] 탄산 음료는 비건이라고 덧붙였습니다. 이것이 [내가 말하는 이유] 내 음식은 비건 채식이 아니라 전기입니다. 고기와 가공 된 요금을 삼가는 것이 지루할 필요는 없습니다. 사람들은 비건 채식이 하루 종일 샐러드를 먹는다고 상상하는데 그 반대라고 Ahki는 말합니다. 현지 에티오피아 레스토랑을 방문하여 야채 플래터를 요청하십시오. 비건 채식이 얼마나 만족스럽고 풍미가 있는지 알게 될 것입니다. 그것은 지식과 당신에게 가장 즐거운 맛이 무엇인지에 관한 것입니다.
빠른 건강 증진
필요한 채소는 Ahki 셰프가 시골을 여행하면서 유색 인종 사람들이 건전한 식단을 섭취하도록 권장하는 가장 좋아하는 말 중 하나입니다. 그녀가 The Wendy Williams Show에 출연하든 Lenny Kravitz, Lee Daniels, Common을 비롯한 그녀의 유명 고객을 상대하든, 그녀의 시신 회수 접근 방식은 동일합니다. 그녀의 팁 :
1 유제품을 재고하십시오. 일부 전문가들은 가공유를 마시면 건강 문제와 소화 문제가 발생할 수 있다고 생각합니다.
2 과일 스무디와 녹즙 형태의 진정한 음식을 식단에 추가하십시오. 진정한 음식은 우리 몸이 섭취하는 식물의 살아있는 부분입니다. 영양가 있고 태양을 흡수합니다.
3 더 많은 햇빛을 받으십시오. 우리 중 많은 사람들이 태양에 정기적으로 노출되는 건강상의 이점을받지 못하고 있습니다. 꽃이 자연광의 모든 특혜를 얻지 못하게하십시오. 햇빛에 대한 매일 알림을 설정하십시오. 플레이어로드 중 ...
식료품 목록 업그레이드
Ahki 셰프가 gochefahki.com의 블로그에 나열한 것처럼, 다음은 몸과 미뢰에 좋은 몇 가지 좋아하는 항목입니다.
씨앗
다양한 요리 (샐러드, 과자 및 빵)에 맛있게 추가 할 수도 있고 간식으로도 사용할 수 있습니다. 오메가 -3 지방산을 함유 한 대마와 치아 씨드는 슈퍼 푸드 유명 인사입니다. 해바라기 씨조차도 우리가 섭취해야하는 지방이 많은 식품 중 하나입니다. 오메가 -3 지방산은 심혈관 질환과 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
아보카도
이 과일은 과카 몰리, 하프 쉘 또는 초콜릿 무스와 같이 어떤 형태로든 맛있습니다. 예, 그들은 지방이 많지만 운 좋게도 아보카도 애호가에게는 좋은 지방 논쟁으로 돌아갈 수 있습니다. 건강에 좋은 단일 불포화 지방으로 포장 된 아보카도는 매우 다재다능하며 짭짤한면과 크림 같은 디저트에 사용할 수 있습니다.
견과류
간식을 좋아하는 여성에게 이상적입니다. 감자 칩과는 달리 포만감이 있고 몸에 좋습니다. 견과류는 비건 단백질을 제공하며 단일 불포화 지방의 식물성 금광입니다.
이 기능은 ESSENCE 2018 년 3 월호에 게재되었습니다.
