이 텍사스 사람들은 남부 생활 케이크 클럽과 함께 베이킹에 대한 사랑을 나눕니다.



몇 달에 한 번 – Covid로 인해 빈도가 다소 느려졌습니다. 남부 생활 Cake Club은 텍사스 주 오스틴의 북부 교외에서 소집됩니다. 케이크 클럽 티셔츠를 매치하고 요리 용 케이스를 움켜 쥘 수있는 5 명의 용감한 제빵사 도당이한데 모여 서던 리빙 빈티지 케이크 30 개 중 하나에 대해 깊이 토론하고 만들고, 맛보고, 1 년 동안 컴백.



가장 최근의 모임은 모두가하는 것처럼 시작되었습니다. 즐거움을 나누고, 와인을 따르고, 케이크는 운반 대에서 스탠드로 조심스럽게 옮겨졌습니다. 물론 전염병과 관련된 몇 가지 조정 (회의 전 테스트, 포옹 없음, 맞춤형 마스크가 달린 선물 가방)이 있었지만 당면한 목적은 변경되지 않았습니다. 회의는 결국 주문을 요청했고 우링 과 아힝 (그리고 어떤 경우에는 심하게 한숨을 쉬며) 각각의 디저트마다 다섯 명의 여성 (그리고 두 명의 대체)이 앉아서 케이크 이야기를 나누고 그것을 먹는 일에도 착수했습니다.

텍사스 주 오스틴에있는 Southern Living Cake Club에서 만든 커피 바바 오럼 케이크 텍사스 주 오스틴에있는 Southern Living Cake Club에서 만든 커피 바바 오럼 케이크크레딧 : Southern Living Cake Club 제공

럼과 커피 바바

베이커의 테이크
나는 그것이 밝혀진 방식을 좋아하지만, 가장 좋은 부분은 루이지애나 주 DeQuincy에있는 Nichols Dry Goods에서 'Jubilee'Bundt 팬을 채점하는 것이 었다고 디저트에 깊이 들어가기를 좋아하는 학교 심리학자 Kelly는 말합니다.





당신에게 옳은 봉사
명절 브런치에 이상적인 선택입니다.

완벽한 음악 페어링
XM 라디오의 커피 하우스



지혜의 진주
'밀가루를 걸러 내고 화려한 번트 팬의 모든 틈새를 청소하는 데는 시간이 걸립니다.'

클럽 회원의 의견 나쁘지 않아요, 켈리! 기록에, 본격적인 커피 싫어하는 사람을 외쳤다

레시피 얻기 텍사스 주 오스틴에있는 Southern Living Cake Club에서 만든 레몬 치즈 레이어 케이크크레딧 : Southern Living Cake Club 제공

레몬 치즈 레이어 케이크

베이커의 테이크
4 개의 레이어가 있어야합니다. 보시다시피 저는 세 명 밖에 없습니다. 아무도 현명하지 않을 때도 정직해야한다고 느끼는 교사 인 Rachel은 말합니다. 즉, 세 층 모두 맛있습니다.



당신에게 옳은 봉사
감귤 맛은 부활절 점심이나 여름 야회를 즐기기에 좋은 선택입니다.

완벽한 음악 페어링
새로운 국가 —IHeartRadio에서 KASE 101을 사용해보세요.

지혜의 진주
레몬과 오렌지를 손으로 즙을내는 것은 재미가 없습니다. 나에게서 가져 가라 : 주스기를 사십시오.

클럽 회원의 의견
콜롬비아 출신의 클럽 멤버 야디는 제가 가장 좋아하는 것입니다. 모든 감귤류는 설탕의 균형을 유지합니다.

레시피 얻기 텍사스 오스틴에있는 Southern Living Cake Club에서 만든 리틀 레이어 초콜릿 케이크크레딧 : Southern Living Cake Club 제공

리틀 레이어 초콜릿 케이크

베이커의 테이크
이 케이크를 만들기 위해 조율하는 것이 좋습니다. 일단 시작하면 경주가 시작된다고 케이크를 먹지 않을 때 마라톤 훈련을하는 Kathy는 말한다.

당신에게 옳은 봉사
눈에 띄기 때문에 가족 생일 파티 나 휴일 모임과 같은 특별한 날에 적합합니다.

완벽한 음악 페어링
Amazon Music의 Modern Folk Music 채널

지혜의 진주
이 케이크는 18 겹이에요! 모든 것을 측정하고 필요한 곳 ​​(스토브, 스탠드 형 믹서 등)의 스테이션에 설치하고, 일이 잘 풀릴 때를 대비해 친구 나 가족이 근처에있을 수 있습니다.

클럽 회원의 의견
그녀는 그것을 만들 때 매우 슬펐지만 나는 그것을 먹는 것이 매우 행복하다고 Kathy의 자매이기도 한 클럽 회원은 말합니다.

레시피 얻기 텍사스 오스틴에있는 Southern Living Cake Club에서 만든 코코넛 쉬폰 케이크크레딧 : Southern Living Cake Club 제공

코코넛 쉬폰 케이크

베이커의 테이크
지금까지 만든 가장 쉬운 케이크예요. 저는 실제로 코코넛을 제외한 모든 재료를 가지고있었습니다.라고 지정 케이크 커터이자 지금까지 클럽에서 가장 경험이 많고 전문적인 베이커 인 Rowena는 말합니다.

귀하의 권리를 제공합니다
대부분의 사람들은 열대 풍미를 여름과 연관 시키지만 팔레트와 질감 때문에 크리스마스에도 적합합니다.

완벽한 음악 페어링
Ryan Cayabyab의 'Da Coconut Nut'

지혜의 진주
'접을 때 부드럽게! 과도하게 섞으면 달걀 흰자위가 수축되고 결국 납작한 케이크가되고 4 개의 팬을 채우지 못할 것입니다. 또한 오븐에서 꺼낸 후 즉시 케이크 팬의 측면을 느슨하게하십시오. 시폰 케이크는 식 으면서 줄어 듭니다. ' (다시 말하지만, 갱 중 가장 프로페셔널합니다.)

클럽 회원의 의견
코코넛이 많지만, 저는이 케이크를 정말 좋아한다고 커피를 싫어하는 것 외에도 코코넛을 싫어하는 여성이 말합니다.

레시피 얻기 텍사스 오스틴에있는 Southern Living Cake Club에서 만든 퍼지 케이크크레딧 : Southern Living Cake Club 제공

퍼지 케이크

베이커의 테이크
미시시피 주 그린빌에있는 로워 리 모터 코트에서 밀랍 종이로 제공 되곤했다고 김 선생님은 구운 식품으로 역사의 한 조각을 제공하는 것을 좋아한다고 말합니다. 그런 식으로 제공하는 것이 사랑스럽고 제빵사 꼬기로 마무리했습니다.

당신에게 옳은 봉사
지상에서 남 침례교 저녁 식사 (예식 후 모임) 또는 모든 종류의 포터블에 이상적입니다.

완벽한 음악 페어링
그만큼 달콤한 꿈 사운드 트랙

지혜의 진주
'멋지고 선명한 모서리를 원한다면 팬의 네 모서리에 양피지를 사각형으로 맞추십시오. 종이가 엉성하면 모서리도 마찬가지입니다. '

얼마나 달콤한가
'매우 빠르고 쉽습니다. 믹서가 필요없고 청소에 10 분 정도 걸렸습니다.'

클럽 코멘트
데워서 아이스크림을 먹었나요? 샘플러를 말합니다. 이것은 지배 할 것입니다.

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