허그 카페 수년 동안 특별한 도움이 필요한 성인을위한 요리 교실을 가르치고있는 Ruth Thompson에 의해 설립되었습니다. 은퇴에 직면했을 때 그녀는 훨씬 더 좋은 아이디어를 떠올 렸습니다. 그녀는 수프, 샐러드, 풍성한 부리 토 메뉴와 발달 장애 또는 지적 장애가있는 성인을 교육, 지원 및 고용하는 데 도움을주는 사명으로 2013 년에 Hugs Café를 열었습니다.
이제 Hugs Café는 자문 팀과 이사회, 모든 능력을 갖춘 직원을 보유한 본격적인 비영리 단체입니다. 레스토랑은 특별한 도움이 필요한 직원이 음식 서비스 인증을받을 수 있도록 돕습니다. 이는 주방에서 일하는 모든 사람에게 요구되는 사항 일뿐만 아니라 Hugs Café 외부에서 일자리를 구하는 데 도움이됩니다. 톰슨은 '훈련을 마치면 거리로 내려가 다른 곳에서 일자리를 구할 수 있으며 다른 팀원을 우리의 폴드에 데려와 훈련시킬 수 있습니다. Upworthy 동영상 .
레스토랑의 사명은 고귀하지만 음식이 좋지 않으면 사람들은 그곳에서 계속 먹지 않을 것입니다. Hugs는 치킨 샐러드와 같은 점심 시간 고전, 홈 메이드 복숭아 처트니를 곁들인 칠면조 샌드위치와 같은 새로운 트위스트, 샐러드에 피미 엔 토 치즈 한 스쿱과 같은 남부 인기 요리를 제공합니다. 우리 모두는 상추를 먹는 유일한 방법이라는 것을 알고 있습니다.
Hugs Café가 친숙하게 들리면 해당 레스토랑이 최근에 소개 되었기 때문입니다. NBC 나이 트리 뉴스 자신의 합당한 사명에 대해 널리 알리는 데 도움을 주셨습니다. 하지만 그들의 음식을 맛보고 싶다면 다음에 댈러스-포트 워스 지역에있을 때 가게에 들러 미소를 지으며 서비스를 받아야하고, 운이 좋다면 포옹.