미트 로프는 케첩을 좋아합니다. 사실입니다. 오븐에 들어가기 전에 미트 로프 위에 두꺼운 케첩 층을 얹거나, 갈은 고기 혼합물에 몇 스푼을 추가하거나, 측면에 케첩을 추가로 제공하든,이 톡 쏘는 달콤한 감칠맛이 풍부한 조미료는 쇠고기의 풍부함이 요리의 필수 부분입니다. (당신이 그레이비와 함께 당신의 것을 선호하지 않는 한.) 케첩은 그 자체로 꽤 완벽한 것이지만 우리는 그것을 더 좋게 만드는 방법을 찾았습니다.
Southern Living 's Boarding House 미트 로프는 가장 사랑받는 미트 로프 요리법 중 하나 일뿐만 아니라 사이트에서 가장 인기있는 요리법 중 하나이기도합니다. 미트 로프 자체는 맛있습니다. 즉, 마른 갈은 소고기, 계란, 피망, 양파의 전형적인 혼합과 결합 제로 귀리를 예기치 않게 첨가 한 것입니다. 소스가 위에 올라 와서 특별하게 만듭니다.
그 소스에 무엇이 들어 있는지 맞춰보세요 : 케첩! 하지만 케첩 뿐만이 아닙니다. 잘게 썬 양파와 피망을 버터에 살짝 볶아 부드러워 질 때까지 식감을 더하고 사이다 식초 한 스푼을 넣어 소스를 더욱 톡 쏘는 맛을 더했습니다. 하숙집 미트 로프 레시피에서는 소스의 절반을 미트 로프 위에 뿌려서 굽는 동안 좋은 끈적한 유약을 만든 다음 나머지 절반을 측면에 제공합니다. (미트 로프의 훌륭한 반찬 인 구운 감자에서도 맛있습니다.)
이 간단한 소스는 모든 미트 로프 레시피를 향상시킬 수 있지만, 매운 킥으로 미트 로프를 좋아한다면 케첩의 일부를 병에 넣은 칠리 마늘 소스 나 스리 라차로 대체 할 수 있습니다. 다음에 미트 로프를 갈망 할 때 시도해보십시오. 평범한 오래된 케첩보다 얼마나 더 나은지 놀라실 것입니다.