사무실에서 믿을 수있는 것들이 있습니다. 남부 생활 : 좋은 음식이 항상 근처에 있고 창의력이 풍부하며 거의 일년 내내 크리스마스입니다. 사무실 쿠키 스왑 파티 시간이되었을 때 모두가 요리 책, 가족 레시피 상자, 남부 생활 맛있고 감동적인 맛을 찾아 볼 수있는 아카이브를 검색합니다. Dunn 부인의 유명한 초콜릿 칩 쿠키를 만들고 싶었지만 아직 그 요리법을 손에 넣지 못했습니다. 대신, 나는 완전히 다른 것을 찾아서 Eggnog Whoopie Pies를 구워 주기로 결정했습니다. 알아요, 매우 다릅니다. 하지만 이번 시즌에는 에그 노그 맛 디저트가 어디에나있는 것 같아서 트렌드에 뛰어들 거라고 생각했습니다.
저는 빵을 구울 때 보통 컵 케이크를 고수하기 때문에 시작하기 전에 집에 필요한 모든 도구가 있는지 확인했습니다. 이 샌드위치 쿠키를 만들기 위해 내가 투자해야하는 필수 요소 중 하나는 쿠키 국자 , 크기를 균일하게 유지하는 데 도움이되었습니다. 쿠키 두 개를 가져다가 속을 넣었을 때 실제로 크기가 일치하여 인상적인 모습을 보였습니다. 양피지도 필요합니다. 필요하지 않은 것은 무엇입니까? 파이핑 백. 나는 결국 비닐 봉지로 교활 해지고 한쪽 구석을 깎아 내렸다. 약간 지저분하지만 (충전물이 계속 흘러 나옴) 사용하기가 매우 쉬웠고 투자해야 할 것이 하나 적었습니다.
일단 구워서 파이프에 넣고 가루 설탕을 뿌린 후에는이 쿠키가 다음날까지 지속되어야했습니다. 필자는 충전물이 단단하게 유지되도록 하룻밤 동안 냉장고에 넣어 두었습니다. 베스트. 결정. 이제까지. 나는 이것이 일어날 수 있었던 가장 운이 좋은 일이라고 생각합니다. 그들은 다음날 차갑고 단단했습니다. 다들 어떻게 생각 했나요? 그들은 차가운 것을 좋아했습니다! 에그 노그 풍미를 강조한 것 같아요. 내가 배운 다른 것 : 모든 것을 가루 설탕에 뿌린다. 즉시 10 배 더 멋지게 보일 것입니다.