'사내에서 만들지 않은 유일한 것은 뿌리다.' 이것이 바로 빅 스푼 크리 머리 , 앨라배마 주 버밍엄에있는 아이스크림 가게. 이 장인의 크리미는 아이스크림에 대한 미식가의 접근으로 지역의 찬사를 받았습니다.
검증 된 고전과 독창적 인 맛으로 가득한 메뉴를 갖춘 Big Spoon은 현지 농산물과 고품질 재료를 사용하여 곧 잊을 수없는 아이스크림 경험을 선사합니다. Forget Oreos : 상점의 몇 안되는 메뉴 중 하나이자 연중 베스트셀러 인 쿠키 및 크림 맛은 달콤한 크림 아이스크림과 집에서 만든 초콜릿 쿠키 크 럼블을 결합합니다.
버터 밀크 옥수수 쿠키 아이스크림크레딧 : Zoe Denenberg계절에 따라 아이스크림 가게의 메뉴는 매월 바뀝니다. 가을에는 조지아 넬의 피칸 파이가 눈에 띕니다. 피칸 파이 덩어리가 박힌 바닐라 아이스크림, 공동 소유주 인 Ryan O'apos; Hara의 고인 할머니가 계승 한 유명한 파이 레시피입니다. 지역 주민들은 일년 내내 앨라배마 딸기와 블랙 베리 인동 덩굴이 메뉴에 늦봄에 등장하기를 기다립니다. 그리고 복숭아 코 블러가 확실한 히트작 인 복숭아 시즌을 시작하지 마십시오.
하지만 오늘날 가장 인기있는 것은이 가게의 버터 밀크 옥수수 쿠키 맛이어야합니다. 이는 올 봄에 데뷔 한 새로운 메뉴 항목입니다. 고전적인 남부 콘 브레드에 대한 크리 머리의 오마주 인 버터 밀크 콘 쿠키 풍미는 톡 쏘는 버터 밀크 아이스크림을 한입 크기의 옥수수 쿠키와 혼합하여 특징으로합니다. 공동 소유주이자 페이스트리 셰프 인 Geri-Martha O'Hara는``익숙하고 향수를 불러 일으키는 맛을 예상치 못했던 것입니다. '버터 밀크에서 풍성함과 탱탱함을 얻고 옥수수 가루에서 그릿과 따뜻함을 얻습니다. 그것은 아이스크림 한 스쿱으로 변형 된 콘 브레드의 가장 좋은 부분입니다.'
전통에서는 정통 남부 콘 브레드에서 설탕을 찾지 못하도록 요구하지만,이 디저트 버전은 우리가 콘 브레드의 단맛을 팔도록 만들 수 있습니다. 쿠키 자체에는 두 가지 유형의 옥수수가 포장되어 있습니다. McEwen과 Sons 옥수수 가루 미묘하지만 독특한 옥수수 풍미를 제공하기 위해 함께 작동하는 동결 건조 옥수수. 스쿱을 바닐라 와플콘과 짝을 지어 (물론 반죽은 집에서 만들어집니다) 미소를 지으며 가게를 떠날 수 있습니다.
이 맛은 5 월까지 메뉴에 있으므로 현지인이라면 가능한 한 시도해보십시오. 앨라배마에 있지 않습니까? 문제 없어요. 집에서이 상징적 인 맛을 콘 브레드 아이스크림 .