휴스턴에서 미소와 영감을주는 트럭 운전사로 변신 한 베이커를 만나보세요

마크 리넨 Brotha Bakes크레딧 : Annie Mulligan

Mark Linen은 어렸을 때부터 제빵에 매료되었습니다. 이는 어머니에게 빚진 열정입니다.

나는 그녀가 달걀, 밀가루, 버터 (무엇보다도)를 가져다가 이렇게 맛있는 간식을 만드는 방법에 놀랐다고 43 세의 그는 말했다. 남부 생활 .

하지만 수십 년 후, 2019 년 초 스티브 하비의 동기 부여 연설을 듣고 텍사스 슈거 랜드의 트럭 운전사가 전문적으로 빵을 굽는 데 영감을 얻었습니다.

그는 '아침에 알람 시계가 울리고 당신이하는 일에 흥분하지 않는다면 당신은 당신의 선물 속에 살고 있지 않다'고 말했다. 리넨은 회상했다. 그것은 정말 나를 위해 집에 히트! 나는 트럭 운전에 대한 열정은 없었지만 좋은 직업이었습니다. 그 후, 나는 내가 무엇에 대해 열정적이었고 베이킹이 그 것인지 알기 위해 여행을 시작했습니다.

2019 년 11 월 리넨은 자신의 디저트 회사를 설립했습니다. Brotha Bakes , 휴스턴 지역 전역에서 항아리와 풀 사이즈 케이크에서 찾을 수있는 가장 맛있는 케이크를 제공하는 온라인 베이커리입니다. 풍미에는 빨간 벨벳, 당근, 독일 초콜렛 등이 포함됩니다.

Brotha Bakes 케이크 항아리크레딧 : Annie Mulligan

나는 항상 내 사업을 소유하고 싶어했습니다. Brotha Bakes는 그렇게 할 수있는 기회입니다. 언젠가 두 아들 이스라엘과 시온에게 줄 수있는 무언가를 만들고 싶습니다. 나는 그들이 자랑 스러울 수있는 무언가를 만들고 싶다고 그는 설명했다. 사람들이 Brotha Bakes를보고 그들의 꿈을 따르도록 영감을 받기를 바랍니다. 트럭 운전사가 제빵사로 변신 할 수 있다면 누구도 열정을 추구하는 것을 막을 수 없습니다.

그는 또한 Black 커뮤니티의 구성원들에게 영감을주고 싶어합니다. 그래서 그는 그의 이미지에 크고 덤불 같은 수염을 포함하여 Brotha Bakes 로고를 만들었습니다. ``어린 흑인 아이가 어느 날 가게에 들어와 닮은 병의 로고를보기를 원합니다. ABC13 . 그것은 나에게 중요합니다.

그러나 리넨이 그의 새로운 직업에서 가장 좋아하는 부분은 디저트를 시도하는 사람들의 반응입니다.

나는 정말로 베이킹을 좋아하지만 사람들도 그것을 즐기기를 바랍니다. 특히이 미친시기에 미소는 항상 쉽게 오지 않는다고 리넨은 말했다. 내가 좋아하는 일이 누군가의 얼굴에 미소를 짓는 것을 보는 것이 좋습니다. 그것이 제가하는 이유의 큰 부분입니다.