준우승 Melodie Belcher를 만나보세요준우승 Melodie Belcher를 만나보세요 | 크레딧 : Melodie Belcher의 사진 제공Melodie의 시그니처 페퍼민트 치즈 케이크는 연례 연말 파티에서 필수품이되었습니다. '내가 못 가면 손님은 참석하지 않겠다고 협박한다'고 그녀는 말한다 (농담으로 생각한다!). 그래서 Melodie가 콘테스트에 대해 들었을 때 그녀는 유명한 치즈 케이크를 레이어 케이크에 통합하기로 결정하고 페퍼민트 맛과 짝을 이루기 위해 화이트 초콜릿 무스 프로스팅을 휘 저었습니다. 우리는 어린애 같은 기발함, 캔디 크런치, 그리고 – 안녕하세요! – 치즈 케이크의 숨겨진 층으로 인해이 케이크를 좋아했습니다. 케이크에 대한 그녀의 영감에 대해 배우고 레시피를 얻으려면 계속 읽으십시오.
레시피: 레이어드 페퍼민트 치즈 케이크
Q : 어디에서 자랐습니까? 항상 조지아에 살았습니까?
제 아버지는 NCIS (해군 범죄 수사 국) 요원 이셨기 때문에 저는 전 세계에서 자랐습니다. 저는 변호사가되기 전에 애틀랜타에 기반을 둔 승무원이었습니다. 나중에 저는 LaGrange에 정착하여 26 년 동안 이곳에서 살았습니다.
Q : 가족에 대해 알려주세요.
저는 같은 남자와 결혼하여 멋진 세월을 보내고 두 자녀를 두었습니다. 제 딸은 애틀랜타의 변호사이고 제 아들은 플로리다의 로스쿨에 있습니다. 우리는 판매중인 남편을 제외하고는 변호사 가족입니다.
Q : 홀리데이 레이어 케이크로 페퍼민트 치즈 케이크를 선택한 이유는 무엇입니까?
저는 수년간 페퍼민트 치즈 케이크를 만들어 왔습니다. 그래서 어느 날 온라인 게임을하다가 남부 생활 케이크 콘테스트가 나에게 왔어요. 치즈 케이크를 새 레이어 케이크의 일부로 사용하지 않겠습니까? 오래된 전통에 대한 새로운 시각. 정말 좋은 프로스팅이 필요했기 때문에 페퍼민트 향과 잘 어울리는 화이트 초콜릿 무스 프로스팅을 생각해 냈습니다.
Q : 콘테스트에 참가하기 전에 몇 번이나 레이어드 버전의 케이크를 만드 셨나요? 맛보는 사람이 있습니까?
한 번만 만들었어요! 남편, 누이, 아들, 그리고 그의 가장 친한 친구가 그것을 맛보고 사랑했습니다!
Q :이 특정 케이크를 제출하기 전에 다른 시도가 있습니까?
아니.
Q : 결선 진출 자라는 사실을 알았을 때 가장 먼저 한 일은 무엇입니까?
저는 많은 변호사와 판사들과 함께 세미나에 참석했고 모든 사람들에게 말했습니다. 그들은 나를 위해 흥분했습니다.
Q : 상금을 어떻게 사용할 계획입니까?
나는 이미 상금으로 새 스테인리스 팬과 조리기구를 살 것이라고 가족에게 말했습니다.
Q : 케이크 외에 가장 좋아하는 휴일 디저트는 무엇입니까?
모든 종류의 과일 파이.
Q : 연휴 기간 동안 가장 좋아하는 어린 시절의 추억은 무엇입니까?
어렸을 때 나는 파티가 항상 우리 집에 있다는 것을 좋아했습니다. 우리가 해외에 살 때에도 어머니는 많은 해병 (배우자와 함께 있지 않은)을 휴일 식사에 초대했습니다. 이제 우리 집은 크리스마스 때 '논스톱 식사'하러 갈 곳입니다. 나는 휴일 내내 항상 가족과 친구들이 많다.
Q : 가장 기억에 남는 휴일 재난은 무엇입니까?
휴가 손님이 도착하기 약 이틀 전에 남편이 우연히 유리 쿡탑에 앉아있었습니다 (예 : 주방에서 우연히 조리대에 앉아있는 것처럼). 지금 집안의 사람들을 어떻게 먹여야 했습니까? 운 좋게도 수완이 풍부한 남편은 정확히 일치하는 것을 발견했고 (조지 아주 작은 LaGrange에서!) 다음날 그것을 교체 할 수있었습니다. 크리스마스 기적에 대해 이야기하십시오 ...
Q : 크리스마스 이브에 보통 산타를 위해 무엇을 떠나나요?
수제 쿠키가 많고 항상 순록을위한 것.
Q : 공유 할 다른 것이 있습니까?
나는 사랑하고, 사랑하고, 요리하는 것을 좋아하고, 저녁을 만드는 것보다 디저트를 더 만드는 것을 좋아합니다. 이것은 저의 첫 번째 레시피 콘테스트이기도합니다.