구운 옥수수이 첫 번째 레시피에서는 Herbed Cotija Cheese에서 Chipotle Butter에 이르기까지 구운 옥수수를 얹는 세 가지 독특하고 맛있는 방법을 고안했습니다. | 크레딧 : Jennifer Davick농부들에게 녹색 옥수수 이삭 탑이 보입니다. 시장이나 식료품 점에서 즉시 옥수수에 대한 갈망을 얻으십시오. 그래서 당신은 옥수수 귀를 잡고 껍질을 벗겨서 안에있는 알맹이를 드러냅니다. 흰색, 노란색 또는 이중 색상입니까? 그리고 그것이 어떤 색인 지에 따라 옥수수를 더미에 다시 넣습니까?
복숭아, 토마토 및 기타 귀중한 농산물과 마찬가지로 남부 사람들은 옥수수에 대해 많은 의견을 갖는 경향이 있습니다. 어떤 사람들은 노란 옥수수가 가장 달콤하고 수분이 많은 옥수수라고 말합니다. 다른 사람들은 풍미가 더 좋다며 흰 옥수수를 선호합니다. 그런 다음 두 가지 색상의 옥수수 (또는 '버터와 설탕') 팬이 있는데, 같은 옥수수 속 노란색과 흰색의 두 가지 장점을 모두 누리고 있습니다.
그렇다면 어떤 종류의 옥수수가 더 낫습니까? 사실, 옥수수의 맛을 결정하는 것은 색깔이 아닙니다. 그것은 다양한 옥수수입니다. 옥수수는 일반적으로 최대 단맛을 위해 설계된 세 가지 품종으로 재배됩니다. 그리고 그 품종은 노란색, 흰색 및 이중 색상의 세 가지 색상으로 제공됩니다. 따라서 옥수수에서 특히 육즙이 많고 달콤한 이삭을 가지고 있다면, 그것은 그것이 노란색이라는 사실이 아니라 다양성 때문입니다. 아니면 흰색. 또는 이색.
성수기에 옥수수를 사는 것도 도움이됩니다. 일반적으로 식료품 점에서 일년 내내 발견되지만 옥수수는 남부 전역에서 자라며 가을, 겨울, 봄에 절정에 이릅니다. 여름이되면 농부들에게서 사라집니다. 옥수수가 여름철 성수기 인 북부와는 달리 시장. 달콤하고 맛있는 옥수수 한 묶음에서 발생하는 경우 구운 옥수수 레시피 및 기타 완전로드 옥수수 온 더 코브 레시피를 시도해보십시오.
따라서 다음에 옥수수를 먹고 싶을 때는 가장 신선한 것을 구입하고 색상에주의를 기울이지 마십시오.