스파이스 와인크레딧 : 사진 : Hector Sanchez뭐야? 가장 단순한 형태의 뜨거운 토디는 술, 뜨거운 물, 꿀 또는 설탕, 계피 및 종종 레몬의 혼합물입니다. 뜨거운 토디에 대한 확실한 레시피는 없습니다. 어떤 사람들, 순수 주의자들은 뜨거운 물만 사용한다고 주장하는 반면 다른 사람들은 허브의 치유력을 인용하여 사이다, 홍차 또는 허브 차를 선호합니다. 주류의 종류 (럼, 브랜디, 위스키 또는 버번)도 개인적인 취향입니다. 전통적으로 춥고 칙칙한 밤에 몸을 따뜻하게하기 위해 준비된 뜨거운 토디는 감기와 독감과 관련된 통증과 통증을 완화하는 것으로 명성을 얻었습니다. 따뜻한 액체의 증기는 호흡을 더 좋게하고 (특히 허브 티를 사용하는 경우), 꿀과 레몬이 목을 진정시키고, 토디에있는 약간의 술 한두 잔은 긴장을 풀고, 잠들고, 기분을 좋게합니다. 밤의 휴식. 주의 사항 : 뜨거운 토디는 일시적인 감기에 걸리면 실제로 질병을 치료하거나 예방할 수 없습니다. 그러니 토디를 쉽게하고 아플 때 의사의 조언을 구하십시오.
어디에서 왔습니까? 이제, 뜨거운 토디에 대한 매우 흥미로운 배경에 대해 : 토디가 어디에서 누구에 의해 발명되었는지에 관한 상반되는 이론이 있습니다. 어떤 사람들은 그것이 1700 년대 스코틀랜드에서 유래되었다고 믿고, 다른 사람들은이 음료의 이름이 그의 환자들에게 브랜디, 계피, 설탕 물의 뜨거운 음료를 처방 한 아일랜드 의사 인 Dr. Robert Bentley Todd의 이름을 따서 명명되었다고 믿습니다. 또 다른 대중적인 이론은 토디가 영국군이 인도 대륙에 주둔하면서 발견 한 음료의 팬이 된 식민지 시대에 뿌리를두고 있다는 것입니다.
그 기원에 관계없이, 토디는 뜨 겁든 차갑 든간에 결국 바다를 건너 농장주들이 럼, 향신료, 설탕으로 달게 한 뜨거운 물을 사용하여 자신 만의 음료를 만들었던 식민지로 향했습니다. 식히고 펀치,이 음료, 또는 베이스 드럼 , 사교 행사, 비즈니스 거래, 심지어 정치 집회에서 게스트에게 제공되었습니다.
식민지 시대에는 선거 연설과 광고를 통해 투표를 청원하는 것이 비신사적이며 심지어 부패한 것으로 간주되었습니다. 대신 야심 찬 정치인들은 '범보로 농장주를 기뻐하는 것'에 참여하고, 선거일에 정교한 피크닉과 바비큐를 주최하고, 악수하고, 아기들에게 키스하고, 머그잔에 음료를 가득 채웠습니다. 물론 끝없는 공급량을 가진 후보자가 이길 것이라는 생각은 물론이다. Robert J. Dinkin은 자신의 저서 ' 미국 캠페인 : 선거 관행의 역사 '
'… 후보자가 치료의 관습을 무시하면 그는 종종 자신이 큰 어려움에 처해 있음을 알게되었습니다.'
즉, 주류를 가장 적게 소비 한 후보가 선거에서 패한 것이다.
어떻게 인기를 얻었습니까? 조지 워싱턴조차도 부랑자에 대한 교훈을 배웠다. 1755 년 버지니아 버지스 하우스의 자리를 차지하기위한 첫 출마에서 젊은 워싱턴은 실제로 마을에있는 선술집의 수와 그들이 병사들에게 과도하게 '영향을 미치는'방식에 관심을 가졌기 때문에 그는 기꺼이 표를 얻지 못했습니다. 그는 당연히 선거에서졌지만 교훈을 얻었습니다. 1758 년 워싱턴이 다시 출마했을 때 그는 144 갤런이 넘는 럼, 펀치, 단단한 사이다, 맥주 등 술을 내놓았습니다. 워싱턴이 그 선거에서 이겼고 나머지는 역사라고 그들은 말합니다.
이번 선거 시즌에 이벤트에 참석하신다면이 유쾌한 럼 펀치 중 하나를 사용하여 창립자 아버지 께 경의를 표하십시오. 친구들에게 그것이 bumbo의 버전이라고 말하고 역사적인 지식으로 그들을 감동 시키십시오. 이 추위와 독감 시즌에 날씨가 춥다면,이 부드러운 버번 앤 오렌지 티 토디를 시도해보십시오. 나만의 Hot Toddy 버전을 실험하고 싶으신가요? 이 기본 레시피로 시작하여 취향에 맞게 단맛, 양, 주류 및 향신료를 조정하십시오.
꿀 1 큰술을 뜨거운 물 1/2 컵에 꿀이 녹을 때까지 저어줍니다. 2 온스의 주류 *를 넣고 내열 머그잔이나 유리 잔에 붓습니다. 레몬 껍질을 음료 위에 짜낸 다음 머그잔에 버립니다. 추가 풍미와 향을 위해 계피 스틱을 추가하십시오.
* 버번, 위스키 또는 럼 중 원하는 것을 사용하여 식민지 시대로의 회귀.