작년 추수 감사절 전날, 어머니와 저는 다음날 추수 감사절 식사를 위해 콘 브레드 드레싱을 준비 할 때 할머니 (나나로 더 잘 알려짐)와 함께 부엌에있었습니다. 삶은 달걀을 껍질을 벗기기 직전에 그녀는 부엌 서랍 중 하나에 손을 뻗어 큰소리로 외쳤습니다. 새 달걀 다지기를 보여 드릴게요! 그녀는 그녀를 꺼내기 시작했습니다. 키친 에이드 에그 슬라이서 ($ 11.99; amazon.com ) 작동 방식을 보여줍니다.
삶은 달걀을 자르기 위해 그녀는 단순히 수직으로 놓고 한 번 썰었습니다. 그런 다음 계란을 90도 회전하고 다시 자릅니다. 단 몇 초 만에 계란이 드레싱에 적합한 크기로 완전히 잘게 썰어졌습니다. 슬라이서 적은 노력으로 쉽게 계란을 미끄러지 듯 미끄러지는 10 개의 스테인리스 스틸 절단 와이어가 있습니다. 또한 사용하는 동안 카운터 위에 튼튼하고 제자리에 고정 할 수 있도록 미끄럼 방지 고무 다리가 있습니다. 또한 식기 세척기 사용이 가능하므로 세척하는 데 약간의 노력이 필요합니다.
그녀가 여름철 구이 시즌에 자주 만드는 콘 브레드 드레싱이나 고전적인 감자 샐러드와 같은 조리법에 삶은 달걀을 다져서 사용할 때마다 그녀는 키친 에이드 에그 슬라이서 단 몇 초 만에 작업을 완료 할 수 있습니다. 샐러드 토핑으로 사용할 계란을 다이 싱하거나 계란 샐러드를 만드는데도 좋습니다. 이외에 아마존 에서 찾을 수도 있습니다. 표적 과 콜스 . 그녀에게 계란을 썰 때 절약되는 시간은 부엌 서랍에서 차지하는 탐욕스러운 공간의 가치가 충분합니다.
할머니의 요리법의 풍미를 그대로 재현 할 수 있을지 모르겠지만, 직접 만든 달걀 슬라이서를 사용하면 한 걸음 더 가까워집니다.