제가 어렸을 때 가족이 가장 좋아하는 크리스마스 전통 중 하나는 진저 브레드 하우스를 만드는 것이 었습니다. 12 월 오후에 우리가 함께 모여서 할머니의 부엌에 쌓여서 큰 쿠키 시트 위에 그레이엄 크래커와 검 방울 집을지었습니다. 제 사촌들과 저는 각자 자신의 건축 적 비전을 가지고있었습니다. 그 중 대부분은 가능한 한 많은 마시멜로를 평방 피트에 채우는 것이 었습니다. 그리고 모두가 그것들을 만드는 것을 도왔습니다. 숙모, 삼촌, 엄마, 아빠, 조부모가 안팎으로 이동하면서 더 세밀한 공사를 도왔습니다. 그들은 이쑤시개로 불안정한 굴뚝을 안정시키고, 아이싱 튜브에서 마지막 방울을 짜내고, 부엌 바닥에 눈보라가 치기 전에 뿌려 관련 재해를 예상하려고했습니다.
오후 시간이 지남에 따라 진저 브레드 하우스가 일어나고 벽은 두꺼운 설탕 프로스팅으로 뭉쳐졌고 지붕은 가리비 장식으로 장식되었으며 여러 가지 사탕이 흩어져 쌓여있어 호소력이있었습니다. 집은 매년 다르게 보였지만 부엌에서 상수 하나를 기억합니다. 항상 스토브에서 끓는 냄비가 있었고, 들여다 보면 가끔 핫 초콜릿이나 사과 사이다를 볼 수 있었지만, 종종 한두 컵의 물을 보게 될 것입니다. 한 줌의 계피 스틱과 정향을 뿌렸습니다. 냄비가 증기를 쏟는 동안 향신료가 헤엄 치고 있었다. 열이 집안을 맴돌아 크리스마스의 따뜻한 향기를 발산했습니다.
수십 년 후, 진저 브레드 하우스를 만드는 전통은 사라졌지 만 새로운 것이 나타났습니다. 앤티크 쿠키 프레스로 치즈 빨대를 만들고, 크리스마스 캐롤을 부르며 피아노 주위에 서고, 트리를 장식하고, 할머니에게 크림을 구걸하면서 몇 초를 요청했습니다. 그녀가 보초처럼 지키는 셀레스트 레시피. 우리가 나이가 들고 삶의 형태가 바뀌면서 우리의 전통도 변했습니다. 우리는 옛날의 재미를 결코 놓친 적이 없었고, 전통을 특별하게 만드는 것이 단순히 우리가 함께 있다는 사실을 깨달을 때까지 왜 궁금했습니다. 우리가 한 일이 우리가 느끼는 것만 큼 중요하지 않았기 때문에 새로운 전통을위한 공간을 만드는 것이 쉬웠습니다.
이제 연말 연시 동안 주방의 계피 향수를 가득 채우는 향신료 냄비를 포함하여 어린 시절의 전통이 여전히 남아 있습니다. 나는 지난 휴가의 추억을 소중히 여기지만, 가족이 시작하는 것을 결코 주저하지 않는다는 사실도 소중하게 생각합니다. 새로운 전통 또는 두 . 나는 지금 알고 있고, 할머니는 항상 가장 중요한 것은 현재에 대한 감사를 실천하고, 함께 있고, 연말 연시와 일년 내내 서로를 축하하는 것임을 항상 알고 있다고 생각합니다.
보기 : 수제 화이트 케이크 레시피
어떤 어린 시절의 전통을 좋아합니까? 올해 가족과 함께 시작하고 싶은 새로운 전통이 있습니까?