Cove Lounge의 John Simon과 John Mobley
부동산 기업가에서 식당 주인으로의 전환은 어떤 모습 이었습니까? 건물을 소유했기 때문에 시간을내어 건물을 짓고 자금을 사용할 기회가있었습니다. 나만의 공간을 소유하고 혼자서하는 것은 큰 일이었습니다. 반드시 가장 현명한 것은 아니지만 그 당시에는 제가하고 싶었던 것입니다. 개장하기 3 주 전쯤에 저는 도시에 어려움을 겪고 있었고 허가를받는 것은 정상이었습니다. Bobby Flay의 쇼에서 전화를 받았는데 그들은 저를 인터뷰하고 싶어했습니다. 할렘에서 누군가를 찾고 있었기 때문입니다. 식당을 열었고 경험이 없었습니다. 모든 것이 번개처럼 움직이기 시작했습니다. 나는 그것이 TV 시리즈 용이라는 것을 알았 기 때문에 모든 허가를 통과 시켰고 모든 것이 날기 시작했습니다. 당신이 그것을 알기도 전에 나는 열었습니다. 그리고 우리는 쇼를했습니다. 지난 수십 년 동안 할렘의 진화를 보셨습니다. 할렘이 유명한 문화를 보존하는 것이 얼마나 중요합니까? 저는 제 커뮤니티에 있고 저처럼 보이는 제 커뮤니티의 사람들에게 서비스를 제공하고 있습니다. 특히 할렘이 계속 변함에 따라 저는 우리가 식별 할 수있는 무언가가 있는지 확인하고 싶습니다. 나의 조부모는 카리브해이고 나의 할아버지는 Marcus Garvey-ite였습니다. 나는 블랙 파워에 대해 모두 자랐습니다. 그는 실제로 그의 가족을 아프리카로 옮겼습니다. 그래서 이곳에 있으면서 우리가 변해도 내 흑인 문화가 대표되도록하고 싶습니다. 우리 커뮤니티의 전체 구조를 바꾸지 않는 한 변화는 대단하다고 생각합니다. 어렸을 때 머릿속에 뚫린 것인데 정말 열정적이에요.
Cove Lounge의 John Simon과 John Mobley
할아버지는 소유권의 중요성과 유산 구축에 대해 일찍부터 가르쳐 주셨습니다. 이것이 성공을 위해 어떻게 준비 되었습니까? 건물을 소유하지 않거나 다음 세대가 지을 수있는 무언가를 남기지 않는다면 그들은 그라운드 제로에서 시작하는 것이므로 결코 평등 한 경기장이 아닙니다. 형과 제가 부동산 건물을 시작했을 때 우리는 우리가 소유 한 건물 3 채로 시작했습니다. 그래서 우리는 나가서 사람들에게 우리가 부동산을 관리한다고 말할 수있었습니다. 사람들에게 우리가 관리 할 수 있는지 여부를 묻는 대. 그것은 우리가 앞으로 나아갈 수 있도록 도왔습니다. 그것은 항상 할아버지의 의도였습니다. 그는 그것에 대해 너무 진지했습니다. 그는 언제라도 빚을 믿지 않았습니다. 하지만 우리는 이제 규모를 확장하려면 빚을 져야한다는 것을 알고 있지만 그는 아주 최소한의 것을 원했습니다. 그는 정신적으로 아주 오래된 학교에서 왔습니다. 그가 가진 모든 것, 그는 소유하고 싶었고 보상을 받았습니다. 그가 지나갔을 때 그는이 건물들을 모기지없이 떠났습니다. 놀랍습니다. 그라운드 제로에서 시작하는 것과 비교하여 계속 추진하기 위해 다른 수준에서 시작합니다. Cove에 대해 생각할 때 공간을 빌리면 결코 할 수 없었을 것입니다. 이러한 다른 리소스가 있으면 확장 할 수 있고 솔직히 게임을 계속할 수 있습니다.
Cove Lounge의 John Simon과 John Mobley
사진 : Cove Lounge의 John Simon과 John Mobley