간식과 아침 식사에 대해 과학이 말하는 것출처 : Carlo A—Getty Images이 기사는 원래 시각
소금, 고지방 식품 및 너무 많은 빵과 파스타 , 및 과일과 채소를 더 많이 먹음 건강한 심장을 만드는 가장 좋은 방법입니다. 하지만 잘 먹는 것은 뭐 당신은 먹고, 심장 전문가라고 말하지만 언제 먹어.
새로운 과학적 성명에서, 다양한위원회의 전문가들이 미국 심장 협회 먹는 빈도와 하루 중 어느 시간에 먹는지에주의를 기울이면 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있다고 말합니다.
패널은 사람들이 식사를하는 빈도와시기에 대한 가능한 모든 연구를 검토했습니다. 지금까지 알려진 내용을 기반으로 컬럼비아 대학의 영양 의학 부교수 인 Marie-Pierre St-Onge가 이끄는 패널은 아침 식사의 이점에 대한 기존 조언을지지합니다. 그 조언은 아침 식사를 먹는 사람과 비 먹는 사람을 비교 한 연구와 그들의 심장병 사건을 기반으로합니다. 아침 식사를하는 사람들은 심장병 발병률이 낮고 콜레스테롤 수치가 높고 혈압이 높을 가능성도 적습니다. 그들은 또한 정상적인 혈당 수치와 당 대사를 더 많이 갖는 경향이 있었는데, 이는 아침을 먹지 않은 사람들보다 당뇨병 위험이 낮다는 것을 의미합니다. 그럼에도 불구하고, 기존의 연구는 일반적으로 아침을 먹지 않는 사람들이 시작해야한다고 말할만큼 충분히 강력하지 않습니다. 또는 이미 아침을 먹은 사람들은 평생 동안 심장병과 당뇨병이 없을 것으로 기대해야합니다.
데이터는 낮에 더 자주 먹는 것의 이점에 대해 명확하지 않습니다. 사람들에게 식사 습관에 대해 묻는 일부 관찰 연구에 따르면 더 자주 먹는 사람들은 콜레스테롤 수치가 낮고 당뇨병 위험이 낮아지는 것으로 나타 났지만, 적은 양의 식사를 더 자주 섭취하는 것이 체중 감량에 도움이 될 수 있는지에 대한 데이터는 더 혼합되어 있습니다. 그리고 사람들이 무엇을 먹었는지 더 엄격하게 추적 한 통제 된 연구에서는 총 칼로리가 일정하게 유지 되더라도 더 자주 먹는 것이 심장병 위험이나 비만을 낮추는 데 도움이되지 않을 수 있다는 것을 발견했습니다.
마지막으로, 하루 일찍 또는 늦게 먹는 것이 심장 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 질문에 대해 패널은 연구 결과가 늦은 것보다 일찍 먹는 것의 이점을 지적한다는 것을 발견했습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 초기 발견은 의미가 있다고 St-Onge는 말합니다. 하루에 더 많은 칼로리를 섭취할수록 해당 칼로리를 태울 가능성이 높아집니다.
또한, 신체의 신진 대사가 신체가 활동적인 낮 동안에, 그리고 신체가 폐쇄를 준비하는 저녁 동안에 다르다는 증거가 증가하고 있습니다. '몸과 모든 장기에는 시계가 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. 장기에 필요한 모든 영양소를 제공하는 타이밍이 있으며, 음식을 처리하는 효소 및 기타 작용제의 타이밍 활동이 밤보다 낮에 더 좋습니다. '
따라서 식사의시기와 빈도가 건강에 어떤 영향을 미치는지 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만, 아침 식사를 계속하고 (이미 사용하는 경우) 아침 일찍 식사 간격을 두는 것도 나쁘지 않습니다.
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