가장 흔한 스크램블 드 에그 실수를 피하는 방법출처 : Getty Images를 통한 Retno Ayu Adiati / EyeEm의 사진당신은 자신의 시도되고 진정한 방법이 있습니다 스크램블 에그 만들기 하지만 사용하는 기술에 관계없이 항상 한 가지 실수를합니다. 계란을 너무 익혀 . 남은 열 또는 '이월'열은 팬이 열에서 제거되고 계란이 접시에 옮겨진 후에도 음식을 계속 조리합니다. 따라서 아침에 푹신하고 부드러운 스크램블에 자신을 대하는 대신 건조하고 고무 같은 응유가 남습니다. 두려워하지 마세요. 스크램블 에그 트릭 당신이 끝날 수 있도록 완벽한 스크램블 에그 매번 바로 조리됩니다.
잔여 열이 악당이며 시간과 온도가 하루를 구할 것입니다. 가장 큰 희생자 중 하나가 떨어지는 것을 피하십시오 일반적인 스크램블 에그 실수 계란이 약간 콧물이 나고 젖었을 때 또는 1 분 더 사용할 수있을 것 같으면 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 계란을 접시에 밀어 넣으면 저절로 단단해집니다. 또한 조리 과정 내내 불을 중저 온으로 유지하여 과도하게 익힐 가능성을 줄이고 일관성을 더 잘 제어하십시오. 그게 다입니다. 간단 하죠? 너무 익힌 계란은 스크램블 드 에그의 고통 스러울 정도로 흔한 실수이지만 피하는 것이 가장 쉽습니다.
더 원해 스크램블 드 에그 해킹 ? 크림 커드를 위해 차가운 버터로 차가운 팬에 계란을 시작하십시오. 또는 계란을 추가 할 때 팬을 흔들어 흔들림없이 익혀서 푹신한 스크램블을 만들 수도 있습니다. 알고 싶다면 가장 고급스러운 스크램블 에그 만드는 법 , 우리는 그것에 대한 레시피를 가지고 있습니다. 그리고 여분의 그릇을 청소하고 싶지 않다면 프램 블 에그 , 스크램블 에그와 프라이드 에그의 하이브리드.
이제 안심하고 아침 식사를 준비하고 계란을 다시는 너무 익히지 마십시오.
이 이야기는 원래 등장했습니다 추가 크리스피