가을 내내 계속 굽고출처 : Beth Dreiling / 스타일링 : Cari South / 푸드 스타일링 : Angela Sellers추천 메뉴 :
에 공중에서 닙은 남부인이 훌륭한 저녁 식사를 위해 그릴을 굽는 것을 결코 막지 않습니다. 그릴은 음식에 풍미를 더하고 쉽게 청소할 수 있으며 저지방 요리 방법이 될 수 있습니다. 밖이 추울수록 그릴을 데우는 데 시간이 더 오래 걸린다는 점을 기억하십시오. 열을 유지할 것이라고 생각하여 통풍구를 닫지 마십시오. 실제로 가스와 숯불이 타는 데 필요한 산소를 차단합니다. 대신 온도 다이얼을 약간 높이고 불필요하게 뚜껑을 열고 닫지 말고 필요한 경우 몇 분 동안 요리 시간을 추가로 계획하십시오.
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'Keep On Grilling Through Fall'은 Southern Living 2005 년 10 월호에서 발췌 한 것입니다.