아르 자형 분의 러시아워는 5 월부터 10 월까지 매주 토요일 아침에 조금씩 다르게 보입니다. Watauga County Farmers '에 훌륭한 현상금을 퍼뜨린 지역 농부들에게 그것을 비난하십시오. 시장. 열망하는 고객은 신선한 상품을 원하고 종종 시장이 공식적으로 열리기 전에 도착하여 좋아하는 상품을 걸러냅니다.
'우리는 오전 8시에 문을 열지 만 7시 30 분 전에 꽤 많이 팔아요.'라고 시장 협회 회장이자 벤더 중 한 명인 Jeff Thomas는 말합니다. '우리는 나중에 오는 사람들이 무언가를 찾을 수 있도록 인벤토리 작업을하려고 노력했습니다.'
위치, 위치, 위치
시장은 같은 이름의 야외 드라마가 열리는 서부의 혼에서 열립니다 (6 월 20 일 -8 월 16 일). 이 위치는 농부와 소비자에게 윈윈 상황입니다. 제프는 이렇게 말합니다. '하지만 그것은 좋은 일입니다. 그것은 녹지이며 마을이 소유하고 있습니다. 그래서 아마 개발되지 않을 것입니다. '
벤더들에게 넓은 시설은 신선한 농산물, 맛있는 간식 및 다른 유혹적인 품목 중에서 방금 잘라낸 꽃을 전시 할 수있는 충분한 공간을 제공합니다. 얼마 전에 Watauga County Market 그룹은 36 개의 공급 업체를 수용 할 수있는 창고를지었습니다. '나머지 사람들은 야외 나 방수포 아래에 앉아 있습니다. '창고 아래에는 공간이 제한되어 있지만 비가 내리지 않습니다.' 그것은 시장이 비가 오거나 빛나기 때문에 중요한 점입니다. 훌륭한 주차 공간은 고객을 행복하게 해주 며, 바쁜 한 달 동안 그 숫자는 3,000 명으로 늘어날 수 있습니다.
6 월부터 9 월까지 그룹은 주중 신선함을 원하는 사람들을 위해 수요일 시장을 제공합니다. '저건 완전히 다른 시장입니다. '느리고 작습니다. 그날 공급 업체는 15 개 밖에 없을 것입니다. '
집 가까이
1974 년 문을 연 이래 식량 트렌드가 변했지만, 시장은 지역 농업 지원이라는 사명에 충실했습니다. 이 사업은 농촌 경관 보존과 토지의 좋은 사용에 대한 인식을 촉진합니다.
'유기농은 큰 표어였습니다.'라고 Jeff는 말합니다. '이제 사람들은 현지인을 원하고 있으며 캘리포니아 유기농보다 현지인을 선택할 것입니다.'
시장에서 구매하는 것도 농산물에 얼굴을 댄다. '사람들은 채소보다 더 많은 것을 원합니다. 그들은 농부와의 연결을 원합니다. 대부분의 정규 상인은 수입이 토요일 판매에 의존하는 정규직 농부입니다. 그들은 해마다 같은 공간에 설치되었습니다.
'오래 전에는 선착순이었습니다.'라고 Jeff는 말합니다. '새벽에 오지 않고 같은 공간을 확보했다면 고객은 여러분이 거기에 없다고 생각할 것입니다. 우리는 자리를 할당하기 시작했습니다. '
시장은 5 명의 이사와 4 명의 임원이있는 사업처럼 운영됩니다. '우리는 $ 50.00의 회비를 청구하고 각 벤더는 시장에 출시 될 때 주당 요금을 지불합니다.'라고 Jeff는 말합니다.
조금 더 오래 머물러
시장은 좋은 먹거리와 아름다운 꽃 그 이상입니다. 사람들이 어울리고 친구들을 만나는 트렌디 한 장면입니다. ``우리는 정말 사교 행사로 만들기 위해 노력했습니다. '우리는 한 달에 한 번 블루 그래스, 얼터너티브, 옛날 음악 등의 밴드가 있습니다. 우리는 사람들이 어울리도록 격려합니다. '
관광객과 현지인 모두이 토요일 아침 초대를 활용합니다. '우리 대부분은 하루 14 시간, 일주일에 6 일 혼자 일합니다.'라고 Jeff는 설명합니다. '누군가'내가 아는 누구보다 맛있는 스쿼시를 최고로 맛 보았다 '는 말을 듣게되어 기쁩니다.' 저는 고객 피드백과 그들이 얼마나 감사 하는지를 좋아합니다. '
시장 일정과 농산물 및 공예품 목록은 www.wataugacountyfarmersmarket.org .
'A Gracious Plenty'는 North Carolina의 구독자를위한 Southern Living의 특별 섹션 인 North Carolina Living : People & Places 2008 년 7 월호에서 발췌 한 것입니다.