어떤 와인은 다른 와인보다 더 로맨틱합니까?크레딧 : © Danil Nevsky / Stocksy United이 기사는 원래 음식과 와인
밸런타인 데이를 넘어 술을 마시는 경우.
발렌타인 데이를 맞이하고 있습니다. 식탁에있는 사람이 새로운 사랑에 관심이 있든 수십 년 동안 배우자 든,이 밤이 특별 해지기를 바랍니다. 좋아하는 레스토랑을 미리 예약하여 이미 주요 점수를 획득했습니다. 메뉴는 필수 트러플과 캐비어를 얹은 클래식이 포함 된 최고급 요리입니다. 선택할 수있는 것은 와인 한 가지뿐입니다.
술, 술, 와인은 억제력을 낮추고 기분을 개선하며 이완을 촉진하는 것으로 입증되었습니다. 그것이 아마도 음료가 열정, 향연 및 에로틱 한 사랑의 개념과 강력한 역사적, 신화 적 관계를 가지고있는 이유 일 것입니다. 고대 그리스에서는 포도 송이가 다산의 상징으로 신혼 부부에게 선물되었습니다. 그리고 디오니소스 신 (로마인의 바쿠스)을 잊지 말자. 그는 과도한 소비로 인해 조직적인 의식에 영감을 주었다. 와인은 그의 추종자들을 자의식과 두려움에서 해방 시켰다고 믿어졌습니다.
어떤 의미에서 모든 와인은 낭만적입니다. 그러나 현대의 음주 시대에는 다양한 종류의 와인, 아 펠라 시옹, 포도 품종이 있습니다. 홀 마크 카드 및 꽃 유형의 경우 올바른 레이블로 분위기를 설정하기에 충분할 수 있습니다. 수많은 브랜드와 와이너리는 사랑스럽게 디자인 된 로고와 휘장을 가지고 있으며, 일부는 오랜 전통을 기반으로하고 다른 일부는 영리한 마케팅을 기반으로합니다. 큐피드 애로우라고 불리는 뉴질랜드 피노 누아 (센트럴 오 타고의 와일드 록 사유지에서 유래)가 있습니다. J.L. Chave Selection은 Côtes-du-Rhône cuvée를 생산합니다. 내 심장 ( '내 마음'으로 번역됨). Bordeaux Third Growth Château Calon-Ségur는 그들의 병을 하트로 장식합니다. Campania Aglianico에 대한 Montevetrano와 마찬가지로 핵심 .
따뜻하게하는 겨울 와인은 알코올 농도가 높으면 뺨에 플러시를 가져 오거나 불 옆에서 아늑하게 홀짝이는 것을 볼 수있는 유형이기 때문에 낭만적으로 간주 될 수도 있습니다. 북부 론 밸리의 짭짤하고 향긋한 레드 와인이나 호주산 과일 향이 나는 쉬라즈처럼 시라로 만든 대담한 와인을 생각해보십시오. 약간의 병 사용 기간을 가진 위대한 카베르네는 가볼만한 곳입니다. 또는 초콜렛 (최음제로 알려진 여러 화합물을 포함하는 음식)의 전형적인 페어링 인 강화 된 와인 포트도 있습니다.
그러나 가장 명백한 로맨틱 와인은 샴페인입니다. 최음 품질에 대한 주장은 기껏해야 모호하지만, 크루도에서 파스타, 가금류 및 사냥감에 이르기까지 모든 것이 잘 어울리는 세계에서 가장 무한히 짝을 이룰 수있는 와인 중 하나입니다. 또한 거의 모든 와인을 마시는 사람이 동의 할 수있는 카테고리이기도합니다. 광물이 가득한 미세한 거품에 반란을 일으킨 사람을 만난 적이 있습니까? 백인의 백인 ? 나는 그렇게 생각하지 않았다. 샴페인은 어떤 경우에도 훌륭하지만 여전히 축하 행사로 간주됩니다. 식당가는 이것을 알고 있으며 새해 및 발렌타인 데이와 같은 휴일 전에 추가 케이스를 비축 할 것이므로 Krug, Taittinger 및 Ruinart와 같은 검증 된 브랜드 중에서 선택할 수있는 많은 옵션이있을 것입니다. Lassaigne, Pierre Péters 및 Agrapart & Fils와 같은 부티크 재배 생산자에게.
샴페인의 경우 겨울 따뜻하게하는 와인과 마찬가지로 각 병에는 특정 스타일이 있습니다. 따라서 데이트 상대가 뵈브 클리 코의 약간 사카린 풍미 프로필을 좋아하지 않거나 추가 이익 , 특정 선택은 저녁에 대한 기대와 완벽하게 일치하지 않을 수 있습니다.
그러나 실제로 가장 좋은 조치는 파트너가 진정으로 좋아하는 와인에 대해 생각하는 것입니다. 그는 cru Beaujolais 광신자입니까? 그녀는 정말로 시칠리아 레즈에 갔습니까? 확실하지 않은 경우 무엇을 마시고 싶은지 물어보십시오. 더 좋은 방법은 와인리스트 돼지로 오랜 역사를 가지고 있다면 책을 건네주고 '오늘 밤 와인을 고르지 않는 이유는 무엇입니까?'라고 말하면됩니다. 그것은이 저녁 식사가 당신의 즐거움만큼이나 그녀의 즐거움에 관한 것이라는 것을 그녀에게 증명할 것입니다. 두 사람이 이미 즐기고 있다면 어떤 병이라도 그 감정을 증폭시킬 것입니다. 그러나 좋은 밤과 좋은 밤의 차이를 만드는 것은 가격표 나 그것이 어디에서 왔는지에 관계없이 둘 다 완전히 맛있다고 생각하는 와인입니다. 그보다 더 낭만적 인 것은 무엇일까요?
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