순무 채소 딥크레딧 : Stacey Little어렸을 때 나는 채소 한 그릇에 아이스크림 한 그릇을 줄이겠다 고합니다. 그들이 콜라 드가 되더라도순무 채소, 또는 겨자 잎, 저는 항상 열렬한 팬이었습니다. 나의 할아버지는 거의 항상 세 가지를 모두 키 웠기 때문에 뒷문으로 걸어 나가서 두 개의 거대한 정원 중 하나에서 저녁 식사를 위해 엉망진창을 잡는 것이 쉬웠습니다.
확실히 녹색 엄지 손가락으로 그 남자는 무엇이든 자랄 수 있습니다. 나는 그와 함께 줄을 걷다가, 그의 퇴색 한 작업복을 잡아 당기면서 내 많은 질문으로 그를 뱉어 냈다. 그의 가족의 세대에 걸쳐 씨앗이 어떻게 전해져 왔는지 그리고 그 작은 씨앗이 항상 현상금을 생산할 것이라는 사실은 항상 저를 매료 시켰습니다. 그는 계절이 끝날 때 말린 식물에서 씨앗을 조심스럽게 모아 내년에 심을 준비를했습니다. 나는 오크라, 채소, 양배추, 완두콩, 땅콩, 감자, 토마토, 호박, 멜론, 수박 등이 그의 정원에서 나오는 것을 좋아합니다. 그는 그 줄을 돌보는 것을 좋아했습니다. 그리고 나는 그와 함께있는 것을 좋아했습니다.
씨앗이 식물로, 꽃이 야채로 자라는 모습을 본 것 같아요. 저는 항상 더 많은 아이들이 채소 재배에 손을 뻗으면 먹어 볼 가능성이 더 높다고 말했습니다. 나는 내 아들과 우리 자신의 작은 뒤뜰 정원에서 그것을 보았다. Jack은 자신이 성장한 것을 알고있는 것을 시도 할 가능성이 훨씬 더 높습니다.
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이 순무 채소 딥 제가 가장 좋아하는 채소를 섭취하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 채소를 먹는 가장 건강한 방법은 아니지만이 크리미 한 딥은 베이컨의 스모키 풍미가 풍부하며 완벽한 애피타이저입니다. 순무 채소를 좋아하지 않는다고 주장하는 사람들조차 이것을 삼켰습니다. 토틸라 칩이나 내가 선택한 돼지 고기 스킨과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
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Blogger와 Wall Street Journal의 베스트셀러 작가 Stacey Little은 사람들이 저녁 식사를 위해 식탁으로 돌아가도록 최선을 다하고 있습니다. 그의 빠르고 쉬운 요리법은 바쁜 가족이 많은 번거 로움이나 비용없이 식탁에서 가정식 식사를 할 수 있도록 도와줍니다. 남부 생활 매거진은 Stacey를 최고의 블로거이자 인기있는 남부 블로거로 거듭 선정했습니다. 그는에 나타났다 오늘 쇼 과 여우와 친구들 Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah 및 Reese Witherspoon과 같은 국가 브랜드에 그의 재능을 빌려 왔습니다. 오늘날 그의 쉽고 맛있는 요리법과 진심 어린 이야기는 그의 블로그에 수천만 달러를 가져 왔습니다. SouthernBite.com , 2008 년에 만든 이래로 Stacey의 요리 책, Southern Bite 요리 책 는 전국의 도서 소매점과 온라인에서 구입할 수 있습니다. Stacey의 깊은 남부 뿌리는 앨라배마 중부에 단단히 심어 져 아내, 어린 소년, 개 두 마리, 주철 프라이팬 컬렉션과 함께 살고 있습니다.