screen-shot-2014-11-10-at-4-34-17-pm.png 파란색, 부댕 장식 스노볼, 머리보다 큰 칵테일 셰이커, 설탕에 절인 삼겹살 트러플 우리는 Emeril Lagassee 요리사가 즐거운 시간을 보내는 방법을 모른다고 비난하지 않을 것입니다. 하지만 지난 주말에 우리는 남자가 어떻게 파티를 열 었는지 직접 보았습니다.
연례 기금 모금 주말 그의 이름을 딴 재단을 위해 요리 프로그램을 통해 소외 계층 어린이를 돕는은 부딘 드로우 다운을 위해 남부 최고의 요리사를 배출했습니다.
주말에 우리가 본 (먹은) 다섯 가지가 있습니다.
1. 휴 애치슨 그것을 망치다 Boudin-Stuffed Quail Legs와 Chow Chow Vinaigrette의 카메라를 위해. Hugh는 또한 우승을 차지했습니다. 에이프런 에디션
img_5836-1-copy.jpgem 사진 : Hannah Hayes / em2. 우리가 언급 했습니까 설탕에 절인 삼겹살 트러플? 오 우리? 그 이유는 설탕, 돼지 고기, 초콜릿으로 드러난 순수한 천재 였기 때문입니다. 사령관의 궁전 .
img_5840-copy.jpgem 사진 : Hannah Hayes / em삼 . 우리는 새로운 가장 친한 친구를 만났습니다. NOLA 레스토랑의 Alex 딕과 제니 Martinique Bistro의 테이블 옆에 있습니다. 그는 편리하게 남부 생활 즉석 조리법 검토를 위해 그의 가방에 추수 감사절 문제.
img_5837-copy.jpgem 사진 : Hannah Hayes / em4. 꿈꾸던 셀카 중 하나를 넘었습니다. NOLA 때 목록에서 셰프 존 베쉬 같은 레스토랑의 일요일 그리고 최근에 열린 조니 산체스 다소 당황했지만 내 요청에 동의했습니다. #마법
screen-shot-2014-11-10-at-5-23-26-pm.pngem 사진 : Hannah Hayes / em5. 우리는 전기를 발명했습니다. 우리는 달에 사람을 두었고 인터넷을 만들었습니다. 이제 미국, 특히 디키 브레넌 , 스노볼과 부딘 소시지를 우리의 뛰어난 업적 목록에 함께 추가 할 수 있습니다. 여기 있습니다 : 스노볼 Abita의 Andygator 맥주와 boudin 조각으로 장식. 경이로움, 너희 모두.
img_5863-copy.jpgem 사진 : Hannah Hayes / em