Eleven Do n't Miss Burgers of the South

남부는 음식을 사랑하는 사람들의 천국입니다. 베트남, 프랑스, ​​이탈리아, 소울이 이렇게 맛있는 방식으로 섞인 다른 곳은 어디일까요? 그래도 햄버거를 간과해서는 안됩니다. 아래는 놓칠 수없는 남부 지역의 11 개 햄버거 가게입니다.

Bill 's 햄버거 주소: 310 Main St. N, Amory, 미시시피 전화: 662 / 256-2085

Bill 's는 미시시피 동부의 험난한 길을 벗어나지 만 Elvis Presley의 유명한 출생지 인 Tupelo에서 가깝습니다. 우회로를 만들어이 역사적으로 중요한 햄버거로 자신에게 보상하십시오. 소유자 Reid Wilkerson은 '레시피'에 대해 이야기하기를 거부합니다. 하지만 그는 전통을 고수하고 미시시피 '슬러그 버거'버전을 제공한다고 가정합니다. 빵가루가 쇠고기에 섞인 곳. 그릴 때 맛은 폭발적으로 풍부하고 비프 다.

테드의 Frostop 주소: 3100 Calhoun St., 뉴 올리언스, 루이지애나 전화: 504 / 861-3615

이것은 루이지애나와 아칸소 전역에 존재했던 Ted의 드라이브 인 체인의 마지막입니다. 지역 주민들은 Lot-o-Burgers에 의해 맹세하지만 나는 Lot-o-Po-Boy를 좋아합니다. 엄청나게 크고 길지만 관리하기 쉽습니다. Ted 's는 Leidenheimer Bakery의 전형적인 딱딱하고 부드러운 포 보이 롤에 치즈가 들어간 신선한 쇠고기 패티를 넣습니다. 수제 루트 맥주도 가져옵니다.

무리의 햄버거 주소: 400 N Main St., Jacksboro, 텍사스

텍사스의 구불 구불 한 언덕 깊은 곳에있는 Herd 's에서 제공되는 버거는 고전적인 미국 버거의 일부를 확실히 보이고 맛볼 수 있지만 요리 방법은 가장 독특합니다. 요리사는 철판 위에 놓인 큰 더미에서 측정되지 않은 쇠고기 뭉치를 파싱하고 한 번의 빠른 움직임으로 그 뭉치를 햄버거 패티로 바꿉니다. 분명히 그 방법은 장소가 항상 붐비기 때문에 필수품 인 속도를 위해 고안되었습니다.

감자 튀김의 마법사 주소: 5828 SW 8th St., 마이애미, 플로리다 전화: 305 / 520-9605

El Mago는 쿠바-미국 경험의 가장 중요한 요리 사례 중 하나라고 부르는 것을 제공합니다. 쿠바 인들은 혁명 기간 동안 마이애미로 도망 쳤을 때 버거를 남부 플로리다로 가져 왔습니다. Frita는 얇게 썰고 튀긴 감자를 얹은 둥근 쿠바 롤에 제공되는 초리 조 양념 쇠고기 패티입니다.

Blake 's BBQ & Burgers 주소: 2916 Jeanetta St., 휴스턴, 텍사스 전화: 713 / 266-6860

물론 Blake는 훌륭한 바비큐를 만들지 만 저는 한 입도 먹어 본 적이 없습니다. 그의 버거 (Frank Sinatra가 팬 이었음)가 이곳에서 왕이기 때문입니다. 도착하면 으스러진 재앙처럼 보일지 모르지만 피클, 양파 및 겨자와 함께 버터를 바른 구운 빵에 제공되는 철판으로 부수고 양념을 한 버거는 천국입니다.

농장 버거 주소: 410 W Ponce De Leon Ave., 디케 이터, 조지아 전화: 404 / 378-5077

마지막으로 풀로 완성 된 쇠고기를 진지하게 받아들이는 버거 조인트. 다른 사람들이 풀을 먹인 공급자를 선택할 수있는 곳에서 Farm Burger는 훨씬 더 나아갔습니다. 그들은 소를 직접 키울뿐만 아니라 조지아에 소규모 지역 가공 업체를 포함하는 네트워크를 만들었습니다. 그 결과 당신에게 좋은 햄버거가 탄생했습니다.

듀크스 그릴 주소: 1114 Concord Ave., 먼로, 노스 캐롤라이나 전화: 704 / 283-4960

집어 올리기가 쉽지는 않지만 한 입 먹으면이 짐승을 다룰 방법을 찾을 수 있습니다. Duke 's는 신선한 쇠고기의 격자 무늬 패티에 칠리, 치즈, 생 양파 및 코울 슬로를 추가합니다. 너무 오래 기다리면 하단 롤빵이 분해됩니다. 그리고 휴대 전화는 차에 두세요! 멍청이를 잡은 사람은 누구나 문을 보게 될 것입니다.

Alex 's Tavern 주소: 1445 Jackson Ave., 멤피스, 테네시 전화: 901 / 278-9086

Rocky Kasaftes는 그의 아버지 Alex로부터이 어두운 동네 술집을 인수했고 거의 변하지 않았습니다. Alex 's는 그리스 식 조미료를 뿌린 두꺼운 펍 스타일 버거 인 그리스 버거를 제공합니다. 두 치즈의 종류. 바에서 자리를 찾아 햄버거를 주문하고 항상 상냥한 Rocky를 포함하여 새로운 친구를 사귀십시오.

Two Boroughs Larder 주소: 186 Coming St., 찰스턴, 사우스 캐롤라이나 전화: 843 / 637-3722

운이 좋으면 찰스턴의 최악의 비밀 중 하나에 빠져들게 될 것입니다. 매주 수요일 셰프 / 소유주 인 Josh Keeler는 피클, 베이컨, 집에서 만든 풍성한 체다 소스를 얹은 아름답고 두껍고 철판으로 구운 현지에서 생산 된 풀로 마무리 한 패티 인 자신의 퇴폐적 인 버거를 제한적으로 (30 개) 만듭니다.

Rockaway Athletic Club 주소: 2719 Rosewood Dr, 컬럼비아, 사우스 캐롤라이나 전화: 803 / 256-1075

사우스 캐롤라이나 주 컬럼비아는 피 멘토 치즈 버거의 발상지로 불 렸으며, 윙윙 거리는 성인을위한이 거대하고 찾기 어려운 놀이방에서 최고 중 하나를 찾을 수 있습니다. Rosewood Drive에서 창문이 닫혀있는 인상적인 벽돌 구조를 찾아보세요. 8 온스 버거에는 아름답게 끈적 끈적한 피 멘토 치즈가 토핑되어 베개처럼 부드러운 롤빵에 제공됩니다.

Rotier의 레스토랑 주소: 2413 Elliston Pl, 내슈빌, 테네시 전화: 615 / 327-9892

이것은 당신의 아버지가 당신의 첫 번째 햄버거를 위해 당신을 데려 갔을지도 모르는 종류의 관절입니다. Rotier 's는 따뜻하고 흐릿한 곳으로, 어둡고 아늑한 친숙한 바로 주 최고의 클래식 중 하나를 제공합니다. 메뉴의 진짜 슬리퍼 버거는 그릴 드 치즈 버거입니다. 패티는 양파없이 녹는다 고 생각하세요.