디스트릭트에서의 식사 : D.C.에서 방문해야하는 흑인 소유 레스토랑 7 곳

와 Congressional Black Caucus Week (9 월) 및 하워드 귀가 (10 월) 모퉁이를 돌면 곧 많은 사람들이 워싱턴 DC. 매년 흑인들을 위해 도시가 주최하는 가장 기대되는 이벤트 중 두 가지가 될 것입니다. 오바마가 떠난 이후로 도시의 문화와 역 동성이 바뀌었지만-우리 모두는 눈물을 흘리고 있습니다-한때 초콜릿 도시로 알려진 곳을 여전히 둘러싼 곳이 있습니다. 전통적인 소울 푸드 식당에서 수십 년 동안 지역 사회에 뿌리 내린 고전적인 DC 스테이플에 이르기까지이 지역은 모든 입맛에 맞는 음식을 제공합니다. 독자들이 맛있는 음식을 좋아한다는 것을 알고 있기 때문에 다음에 워싱턴 D.C.에있을 때 방문해야하는 흑인 소유 레스토랑 목록을 작성했습니다. Kith and Kin 전 최고 요리사 참가자였던 아프리카 계 미국인 요리사 Kwame Onwuachi가 운영하는 Kith / Kin은 Onwuachi의 나이지리아, 자메이카 및 미국 유산을 바탕으로 한 InterContinental Washington D.C. 호텔의 The Wharf에있는 새로운 아프리카 카리브 레스토랑입니다. 레스토랑에는 전용 바, 전용 식당, 약 400 병이 전시 된 와인 벽, 뒷벽에 걸린 중앙 벽화가 있습니다. Kith / Kin 메뉴의 항목에는 oxtail cavatelli, 연어 escovitch, 재스민 라이스를 곁들인 찐 oxtails, pigeon peas 및 oxtail jus 트로피컬 크림 파르페 및 모듬 셔벗이 포함됩니다. 다이어트 시작 월요일 원래 의류 라인이었던이 새롭고 힙한 장소는 DC의 금요일과 토요일 밤에 젊은 흑인 전문가 (그리고 그다지 전문가가 아닌 사람들까지)를 매료시킵니다. 메뉴에는 도넛 롤빵을 곁들인 프라이드 치킨 버거와 같은 미친 맛있는 항목이 있습니다. 인스 타 그램에 올라 와서 맛있는 간식을 먹은 후 월요일에 다이어트를 시작하고 싶을 것입니다. 하프 스모크 HalfSmoke는 프리미엄 소시지, 홈 메이드 테이터 토트, 맥 앤 치즈 볼, 퍼널 케이크, 쉐이크, 수제 맥주, 와인 및 특선 칵테일로 구성된 고전적인 미국식 메뉴를 제공하는 현대식 미식가 소시지 패스트 캐주얼 레스토랑입니다. 한 번에 섭취 할 칼로리의 양을 잊어 버리면 여기있는 동안 음식이 얼마나 좋은지에 매료 될 것입니다. Morehouse 졸업생 인 Andre McCain이 운영하는 인기 브런치 레스토랑에서는 D.C.의 상징적 인 반 연기 버전을 포함하여 직접 소시지와 피자를 주문할 수 있습니다. 성인은 구운 복숭아 상그리아와 훈제 달콤한 차 마가리타와 같은 음료 중에서 선택할 수 있습니다. 과일 아이스 캔디, 깔때기 케이크 (빨간 벨벳 같은 맛), 서사시 밀크 셰이크가 달콤한 음식을 완성합니다. 칼라 바시 티 & 토닉 전통적인 레스토랑이 아닌 Calabash Tea and Tonic은 사내 또는 이동 중에 즐길 수있는 차와 음식을 제공합니다. 100 개의 차 (상상할 수있는 거의 모든 질병에 대해 하나씩 있음), 커피 블렌드 및 유리 병의 대부분은 자메이카 할머니의 오랜 세월 검증 된 레시피에 뿌리를두고 있습니다. 현지에서 구운 비건 음식과 콤 부차가 Calabash의 맛있는 음식을 완성합니다. 하워드 대학교에서 바로 아래에있는 워싱턴의 쇼 지역에 위치한이 찻집은 소유주 덕분에 도시의 8 마일 반경보다 훨씬 넓지 만 곧 DC에 두 번째 벽돌과 박격포 위치를 열 예정입니다. Tea-EO, Dr. Sunyatta Amen. Oohh 's & Aahh 's Oohh 's & Aahh 's는 D.C. 최고의 소울 푸드를 제공하는 곳입니다. 믿지 않습니까? 르브론 제임스 왕조차도 날개, 맥앤 치즈, 프라이드 치킨, 콜라 드 그린과 같은 요리를 제공하는 풍성한 가정식 소울 푸드 키친에 정차했습니다. 노 프릴 설정으로 제공되는 레스토랑 자체는 U Street에 편리하게 위치해 있으며 늦은 밤의 소울 푸드 만족을 위해 주말 4am까지 영업합니다. 따라서 공원이나 좋아하는 라운지 또는 클럽을 떠나면 거기로 가서 좋은 음식을 충분히 즐기면서 소비했을 수도있는 알코올을 흡수 할 수 있습니다. 이 장소는 현금 만 사용할 수 있으므로 도착하기 전에 준비해 두십시오. 벤의 칠리 보울 전설적인 Ben 's Chilli Bowl에 대해 들어 본 적이 없다면 바위 아래에서 살았다 고 말할 수 있습니다. 워싱턴 D.C.의 대명사로 칠리, 샌드위치, 햄버거를 제공하는 랜드 마크 식당입니다. 종종 오바마 사람들과 DC를 방문했을 때 상상할 수있는 거의 모든 흑인 유명인들이 이곳을 방문 할 때 D.C. 버킷리스트에 꼭 방문해야합니다. 수십 년 동안 주변에 있던이 식당은 원래 1958 년에 문을 열었으며 여전히 DC Ben의 Chilli Bowl에서 먹을 수있는 핫 스팟으로 유명인, 파티 참석자, 현지인 등을 카운터 또는 빨간색, 비닐로 환영합니다. 덮개를 씌운 부스-모두 '50 년대 오리지널 '. 갈 때는 Ben의 홈 메이드 칠리 소스를 얹은 상징적 인 반 훈제 (돼지 고기 반, 소고기 반 훈제 소시지)를 맛보세요. 실망하지 않을 것입니다! 플로리다 애비뉴 그릴 Florida Avenue Grill은 DC의 랜드 마크입니다. 그들은 밀가루, 반 훈제, 콘 브레드, 해시 브라운 및 풍미가 많은 다운 가정식 아침 식사와 같은 저렴한 남부 안락한 음식을 제공합니다. 따라서 D.C. 방문 중 어느 시점에 여기에 들러야한다는 것을 알고 있습니다. The Grill의 음식과 서비스는 Lena Horne, Denzel Washington, Ludacris, U.S. Associate Supreme Court Justice Clarence Thomas, 그리고 거의 모든 지구 시장과 D.C. 평의원, 시민권 지도자와 같은 상징적 인 흑인 인물을 끌어 들였습니다. 그들에게 충분하다면 우리에게도 충분할 것입니다!