라이트 업 페퍼 치즈크레딧 : Churchill Downs Racetrack머지 않아 20 마리의 순종 말이 장미를 향해 질주 할 것이며, 수만 마리가 내야에서 지켜보고 승리를 확보하기 위해 안전하게 베팅을 헤지 할 것입니다. 하지만 올해 Churchill Downs에 참석할 수없는 분들에게 Kentucky Derby는 집에서 파티 '스포츠 최고 2 분'을 축하하며 다른 스포츠 이벤트와 마찬가지로 손님이 마음껏 잔치를 즐기고 마실 수있는 맛있는 요리법이 필요합니다. 함유량. 따라서 민트 줄렙 칵테일로 한 모금 부분을 마셨다면, 특히 블루 그래스에서 영감을받은 뷔페의 필수품 인 남부 스테이플 인 피미 엔 토 치즈와 함께 한입 부분을 도와 드릴 것입니다.
우리가 일반적으로 '남쪽의 파테'라고 부르는 것을 당신에게 빼앗는 것은 참으로 해가 될 것입니다. 우리는이 크림 같고 꿈결 같은 샌드위치 필링이 얼마나 다재다능한 지 좋아합니다. 그것은 트리플 크라운 가치 딥에서 치즈 캐서롤에 이르기까지 모든 것으로 변형 될 수 있습니다. 그리고 우리는 빠르고 쉬운 것뿐만 아니라 당신에게도 건강에 좋은 완벽한 피미 엔 토 치즈 레시피를 가지고 있습니다! 우리는 5 월 6 일 결승선을 통과 한 말 코에 관계없이 우리 책에서 윈윈이라고 생각합니다.
버지니아 윌리스 (Virginia Willis) 편집 — 여기에서 남부 생활 그리고 The Mansion의 Kentucky Derby 143 게스트 셰프-그녀의 밝고 더 나은 버전은 당신이 퍼지는 데 익숙한 기름진 오리지널만큼 식욕을 돋 웁니다. 그릭 요거트와 가벼운 마요네즈로 만든 것이 아무도 추측하지 못할 것입니다. 왜냐하면 그들은 여분의 샤프한 체다 치즈, 달콤하고 매운 피미 엔 토, 그리고 약간의 매운 소스의 풍미를 즐기느라 너무 바쁠 것이기 때문입니다. 그것은 루이빌과 접시 위에있는 모든 것을 연상시킵니다.
일반적으로 담그기 위해 선택하는 차량은 돼지 껍질, 크래커 및 구운 빵 조각이지만이 레시피는 셀러리 스틱, 오이 라운드 또는 슬라이스 무와 함께 제공되어 죄책감없이 교환 할 수 있습니다. 우리는 당신이 웅장한 박수를 받거나 적어도 더비 관람 파티에서 더 많은 것을 구걸하는 많은 사람들을 만날 것을 약속합니다.
이 군중을 즐겁게 해줄 준비가 되셨나요? 이 Lightened-Up Pimiento 치즈 레시피를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.
성분 :
- 신선하게 갈아 낸 매우 날카로운 체다 치즈 8 온스 (약 2 컵)
- 갓 갈아 낸 가벼운 체다 치즈 8 온스 (약 2 컵)
- 잘게 빻은 달콤한 양파 1/2 개
- 라이트 마요네즈 2 큰술
- 플레인 2 % 그릭 요거트 2 큰술
- 다진 피미 엔 토 ¼ 컵, 물기를 제거하고 다진 것
- 맛에 따라 매운 소스
- 셀러리 스틱, 얇게 썬 오이, 얇게 썬 무
- 굵은 코셔 소금과 갓 갈은 후추
만드는 방법:
1. 피미 엔 토 치즈를 만들기 위해 치즈, 갈은 양파와 주스, 마요네즈, 요거트를 그릇에 담습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 맛에 피미 엔 토와 매운 소스를 추가하십시오. 소금과 후추로 간을합니다.
2. 서빙하려면 피미 엔 토 치즈를 셀러리 스틱에 숟가락으로 담거나 얇게 썬 오이 또는 무에 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오. 약 4 컵을 만듭니다.
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의 허가를 받아 수정 밝게, 모두 버지니아 윌리스. Copyright © 2015. 발행 : Penguin Random House, Inc.의 사업부 인 Ten Speed Press. 자세한 내용은 www.virginiawillis.com을 참조하십시오.