엄마와 딸이 부엌에서크레딧 : Shaul Schwarz이 기사는 원래 MyRecipes
어렸을 때부터 가장 좋았던 기억은 요리와 빵 굽는 법을 배우는 부엌에서 엄마 옆에서 보낸 시간을 포함합니다. 그녀는 우리 가족의 상속인 요리법을 맛볼 수 있도록 팁과 요령을 가르쳐 주셨습니다. 다만 맞아요. 나이가 들어감에 따라 우리는 여러 가지 새로운 요리법과 요리에 대해 함께 실험했습니다. 때로는 성공하고 때로는 실패하기도했습니다. 이러한 기억과 경험은 저에게 큰 영향을 주었고 제 게시물에서 상당히 정기적으로 이야기하는 것입니다. 그래서 제가 깨진 기록처럼 들리더라도 미안합니다. 나는 요리가 공동 활동으로 더 잘 경험되고 즐거워 진다고 말할 때 직접 이야기하고, 가족 구성원이 부엌에서 새로운 기술을 배우도록 격려하는 것은 훌륭한 유대 활동 일뿐만 아니라 매우 보람 있고 젊은이들에게 중요한 단계입니다. 건강한 라이프 스타일을 추구하는 것입니다.
가족 구성원이 부엌에서 돕고 배우는 것에 대해 흥미를 느끼게하는 # 1 방법은 관련된 모든 사람을 즐겁게 만드는 것입니다. 요리 (및 청소 후 청소)가 참여해야하는 의무적 인 집안일처럼 들리면 프로세스에 적극적으로 참여할 가능성이 훨씬 적습니다. 아래 팁은 모든 것을 정확하게 수행 할 수있는 실용적인 방법입니다. 격려하는 가장 좋은 방법을 알고 있습니다 너의 길을 따라 가족과 사랑하는 사람들, 그러니이 지속적인 조언과 함께 직관을 사용하면 곧 저녁 식사를 준비하는 것을 기다릴 수없는 열성적인 몸으로 가득 찬 부엌을 갖게 될 것입니다.
1. 그들이 수석 요리사가되게하십시오
상사 모자를 벗고 자녀, 배우자 및 / 또는 기타 경험이 부족한 사랑하는 사람들이 요리 및 / 또는 굽고 싶은 요리 유형, 조리법 및 재료를 선택하도록 도와 줄 시간입니다. 사람들 (특히 어린이)은 자신이 좋아하는 것을 좋아하는 경향이 있으므로 적어도 처음에는 자신이 아는 음식을 고수하도록 허용하고, 식욕을 돋 우지 않는 무언가를 만들도록 강요하지 마십시오. 마카로니와 치즈, 수제 피자를 몇 주 동안 먹게된다면 적어도 그들은 행복 하겠죠? 요점은 그들이 (당신의 도움으로) 스스로 그것을 만들고 테이크 아웃보다 더 건전한 결과를 맛보는 것에 대한 자신감과 자부심을 구축하고 있다는 것입니다.
2. 일정 지우기
또 다른 빠르고 실용적인 팁은 요리 또는 제빵 과정을 완전히 시작하고 끝내기 위해 하루에 충분한 시간을 확보하는 것입니다. 서두르면 어떤 프로젝트도 재미 있지 않으며, 실제로 위장 할 수있는 최종 프로젝트를 제공 할 가능성이 적습니다. 나머지 가족이 참여하면 요리는 훨씬 더 오래 걸릴 것입니다. 그러나 더 많이 연습할수록 더 빨리 갈 것입니다.
3. 작은 물건에 땀을 흘리지 마십시오
실제로 요리 과정을 시작할 때 본능은 '교사'역할을하여 모든 작은 기능을 수행하는 방법을 모든 사람에게 보여주는 것입니다.하지만 저를 믿으세요. 이것은 좌절감과 소진에 이르는 빠른 길입니다. 미세 관리의? 대신, 그들에게 기본을 보여주고 필요할 때 편안한 어조로 포인터를 제공하되, 거기에있는 것에 대한 그들의 흥분을 방해하거나 전체 시간 동안 어깨 너머로 서서 압력을 가할 수있는 작은 것들을 뽑지 마십시오. 각 사람에게 연령에 맞는 작업을 할당하고, 그 사람이 몇 번 그것을하는 것을 지켜본 다음, 각 사람에게 공간을주고 그들이 자신의 의무를 수행하도록 신뢰하십시오. 그들은 빨리 따라 잡을 것이고 처음에 약간의 공간을 제공하는지 확신이 없을 때 질문을 더 쉽게 할 것입니다.
4. 격려는 필수입니다
사람들에게 새로운 기술을 가르 칠 때 더 많은 격려가 필요합니다. 어떤 주제에 대해 교육을받지 못하는 것은 위협적 일 수 있습니다. 최소한의 nitpicking 및 많은 격려의 역할을합니다. 특히 아이들은 여러분이 줄 수있는 모든 긍정적 인 피드백이 필요합니다. 저를 믿으십시오. 당신의 칭찬은 즉각적인 흥분, 기쁨, 자신감으로 이어질 것입니다.
5. 목적 부여
프로젝트의 최종 목표를 식별하는 것은 작업에 목적을 부여하기 때문에 중요합니다. 그렇게 말하면이 목적은 지구를 깨뜨리는 일이 아니고, 이웃을 위해 바나나 빵을 함께 굽는 것, 아이들이 친구에게 만든 브라우니를 줄 수 있도록 허용하거나, 아빠를 위해 저녁 식사를하거나, 함께 즐길 수있는 맛있는 레시피는 모두 큰 목표입니다. 잠시 시간을내어 목표를 소리내어 말로 표현하세요. 이것은 흥분을 불러 일으키고 주방 승무원이 요리 세션 전체에 참여할 수 있도록하는 또 다른 방법입니다.
이 이야기는 원래 등장했습니다 MyRecipes