앉아, 남부 인. 논란의 여지가있는 말을하려고합니다. 추수 감사절 테이블에있는 모든 것이 처음부터 만들어 질 필요는 없습니다. 파이 크러스트를 펼친다는 생각에 떨리나요? 상점에서 구입 한 반죽을 집어 들고 불안을 덜어줍니다. 당신의 효모 롤은 당신의 사랑하는 할머니가 만든 롤만큼 절대로 측정되지 않을까요? 꼭 좋아하는 빵집에서 롤을 사서 모든 사람들에게 Granny 's 롤이 전설의 물건이라는 사실을 상기 시키십시오.
항아리에서 그레이비를 제공하지 마십시오. 부디.
그레이비를 만드는 것이 왜 끌리는 것처럼 보일지 이해합니다. 일반적으로 칠면조가 오븐에서 나오고 모든 반찬이 뜨겁고 서빙 준비가 된 직후에 함께 제공됩니다. 모두가 배고프고 일부는 부엌에서 머리를 찌르고 도대체 왜 그렇게 오래 걸리는지 궁금해합니다. 그리고 당신은 여전히 스토브에 서서 격렬하게 휘젓고, 땀을 흘리며, 숨으로 저주하고 있습니다. 그레이비 한 병을 데우고 가장 예쁜 그레이비 보트에 부은 다음 병을 쓰레기통 깊은 곳에 숨기는 것이 훨씬 쉽습니다.
그러나 당신은 유혹에 저항해야합니다. 추수 감사절 식탁의 다른 요리와 달리 그레이비는 거의 모든 것을 하나로 묶는 넥타이입니다. 칠면조, 드레싱, 감자에 부어 넣습니다. 어떤 사람들은 녹두 캐서롤 위에 뿌립니다. 그레이비는 추수 감사절의 알려지지 않은 영웅입니다. 직접 만든 것이어야합니다.
그리고 그것이 마지막 순간에 만들어 져야한다는 의미도 아닙니다. 당신은 할 수 있습니다 미리 맛있는 육즙을 만들어 , 칠면조가 오븐에 들어가기 훨씬 전에. 루를 만드는 것만 큼 간단하며 추수 감사절 3 일 전에 조리 할 수 있습니다. 머쉬룸 그레이비, 프레시 허브 그레이비, 셰리 그레이비의 세 가지 방법으로 메이크 어 헤드 그레이비를 맛볼 수도 있습니다. 이러한 변형은 휴일 테이블의 나머지 요리와 훌륭하게 조화를 이룹니다.
수제 그레이비는 미리 계획하는 데 대한 진정한 보상이지만, 광란적인 저녁 식사 전 그레이비 휘젓는 추수 감사절의 일반적인 전통을 건너 뛰면 천재처럼 느껴질 것입니다.