그리고이 딸기-레모네이드 레이어 케이크는이 두 과일이 어떻게 서로 최고의 맛을 내는지에 대한 궁극적 인 증거입니다.
달콤하고 시큼한 맛과 밝은 색이 번갈아 가며이 봄철 케이크는 디저트와 중앙 장식품으로 사용할 수 있습니다.
눈에 띄는 딸기-레몬 레이어 케이크를 만드는 비결
기본 이상으로 생각하십시오. 딸기 프로스팅으로 간단한 레몬 케이크를 만드는 대신 레몬을 넣은 케이크로 시작한 다음 수제 딸기-레모네이드 잼을 추가하여 달콤함과 톡 쏘는 사이의 더 복잡한 균형을 만듭니다. 진하고 크리미 한 딸기 프로스팅을 윗면과 옆면에 펴 바르고 얇게 썬 딸기로 장식하여 마지막으로 상쾌한 입맛을냅니다.
지역 농부의 신선한 딸기를 사용하십시오. 시장. 잘 익은 제철에 갓 딴 딸기는 식료품 점에서는 결코 맛볼 수없는 생생한 맛을 담고 있습니다. 멕시코 나 캘리포니아에서 배송되는 기존의 슈퍼마켓 딸기는 전성기 전에 따서 도착하기 전에 상하지 않습니다. 이와 같은 조리법에서 방금 고른 현지 딸기는 설탕이 덜 필요한 달콤한 잼과 프로스팅을 만듭니다.
사전에 열심히 일하십시오. 우리는 미리 준비하는 요리법의 열렬한 팬이라는 것을 알고 있습니다. 이 케이크는 최대 이틀 전에 만들 수 있으므로 호스팅하는 동안 주방 타이머에 얽매이지 않습니다. 이렇게 할 계획이라면 층이 마르지 않도록 실온에서 보관하십시오.
또는 플라스틱 랩과 호일로 잘 덮으면 식힌 케이크 층을 최대 한 달 전에 미리 얼릴 수 있습니다. 행사 당일, 해동 된 층 사이에 채우기를 파이프하고 케이크 위에 두꺼운 프로스팅 층을 펴십시오.
총 실습 준비는 45 분 밖에 걸리지 않습니다. 여기에서 전체 레시피를 참조하십시오.