달빛수제 양조장의 성장 추세는 남부를 좋은 상태로 유지하고 있습니다.남부는 소량의 영혼에게 낯선 사람이 아닙니다. Moonshiners는 그러한 단어가 존재하기 훨씬 전에 미세 증류했습니다. 분명한 (종종 의심스러운) 정신은 누군가를 아는 사람을 아는 경우에만 가능했습니다. 그러나 합법적 인 달빛의 풍경은 극적으로 바뀌 었습니다. 이제이 곡물 증류수는 모든 세금이 지불 된 상점에서 눈에 띄게 보관됩니다. 그리고 American Distilling Institute에 따르면 수제 증류소의 수는 매년 30 % 씩 증가하고 있습니다. 여기에 우리가 가장 좋아하는 '달빛'이 목공예로 나온다. 그리고 그들은 실제로 맛이 좋습니다.
최고의 법률 문 샤인
1. 트로이 앤 선즈 플래티넘 (애팔 래 치아, 노스 캐롤라이나 주) 이것은 애팔 래 치아 샘물과 가보 옥수수, 특히 1840 년대의 개방 수분 백색 옥수수 인 Crooked Creek으로 만든 몇 안되는 위스키 중 하나입니다. 결과물은 부드러 우며 오크 같은 바닐라의 힌트가 있습니다. ashevilledistilling.com
2. Prichard의 링컨 카운티 번개 (Kelso, TN) 아가베와 같은 향이 나는이 90- 프루프 화이트 콘 위스키는 짠맛, 풀 맛이 있습니다. prichardsdistillery.com
3. 버팔로 트레이스 화이트 도그 매쉬 # 1 (켄터키 주 프랭크 포트) 125 개의 증거로 가장 강한이 생 위스키는 성장하여 버팔로 트레이스 버번이됩니다. 달콤한 옥수수와 맥아 향이 돋보이는 정통 달빛 화상을 제공합니다. buffalotrace.com
4. Platte Valley 옥수수 위스키 (Weston, MO)이 제품은 깨끗하고 가볍고 밝으며 미묘한 배와 바닐라 마감 처리가되어 있습니다. 때로는 찾기가 어렵지만 선반에서 쉽게 알아볼 수 있습니다. 독특한 토기 용기에 들어 있습니다. mccormickdistilling.com
5. 버지니아 번개 (버지니아 주 컬페퍼) 쫄깃 쫄깃한 단맛이 나는 옥수수와 같습니다. 우리는 이것이 칵테일에 특히 잘 어울린다고 생각합니다. virginiamoonshine.com
6. 주니어 존슨의 미드 나잇 문 (노스 캐롤라이나 주 매디슨) 전설적인 '샤이 너 및 NASCAR 전설'의 가족 레시피를 기반으로 삼중 증류 및 80 프루프로 절단하여 부드럽고 보드카와 같은 술을 마신다. piedmontdistillers.com
7. 스틸 스 크로스로드 앨라배마 샤인 (Union Springs, AL) 금지법 이후 앨라배마 최초의 합법적 인 증류주 인이 100- 증명 '빛나는 (이전 말 헛간에서 증류)'은 미묘한 단맛을냅니다. highridgespirits.com
8. 팝콘 서튼 테네시 화이트 위스키 (테네시 주 내슈빌) 전설적인 '빛나는 팝콘 서튼'의 조리법을 사용하여 만든이 93 개의 증명 옥수수와 설탕 '리커'는 펀치로 달콤하고 매운 균형을 맞 춥니 다. 그것은 우리가 정말로 바라는 것입니다. 정말 좋은 뒷마당의 월광이 예전이었습니다. popcornsuttonswhiskey.com