gas-station.jpgRobbie Caponetto의 사진한때 석유와 타이어를 판매했던이 복원 된 남부 주유소는 이제 파이에서 원예 용품에 이르기까지 모든 것을 펌핑합니다.
뉴비 걸프 주유소 및 칼리지 인 아테네, AL
1940 년대와 50 년대의 전성기에는 옆집에있는 Newby Gulf Gas Station과 College Inn 식당이 아테네 주립대 학생들이 수업 전후에 모이는 커뮤니티 허브 역할을했습니다. 8 년 전 벽돌 건물은 원래 위치에서 이스트 스트리트의 한 지점으로 옮겨졌지만 고전적인 저음 지붕과 돌출 된 처마가 특징 인 프레리 건축물은 신중하게 보존되었습니다. 복원 된 역은 현재 일부 박물관, 일부 사무실 공간 및 세기 중반 자동차 기념품 컬렉션을 보관하고 있으며 College Inn은 Keep Athens Limestone Beautiful 조직의 본부 역할을합니다.
풀 서비스 : 오리지널 걸프 음료수 잔 (자동차 연료 탱크를 구입했을 때 운전자에게 선물로 제공)과 빈티지 라디오, 차바퀴 뚜껑, 오일 캔과 같은 유물을 확인하십시오. 무료 입장. 125 East Street; 256 / 233-8728
퓨얼 카페 멤피스, 테네시
Memphis와 같은 용광로에서만 복원 된 1920 년대 주유소와 차고에서 프랑스 기술로 미국 요리를 만드는 고전적으로 훈련 된 두 명의 요리사를 찾을 수 있습니다. 그러나 그것은 요리사 Erik Proveaux가 2 년 전 Midtown 지역에서 Fuel Cafe를 연 이후로 한 일입니다. 이제 그와 동료 요리사 인 Andrew Armstrong은 한때 차고 사무실로 사용되었던 주방에서 현지에서 조달 한 제철 요리를 준비하고 식당은 아늑한 건물에 모이거나 지붕이있는 30 인용 파티오에서 테이블을 잡습니다.
풀 서비스 : 마을 최고의 채식 버거 중 하나 ($ 10)를 포함하여 고기없는 식사를 즐기십시오. 또는 fava bean과 Berkshire 베이컨 ($ 16) 위에 Tennessee Moulard 오리 가슴살과 같은 풍성한 육식 요리를 즐기십시오. 1761 Madison Avenue; fuelcafememphis.com 또는 901 / 725-9025
차고 바 켄터키 주 루이빌
Louisville의 유명한 Proof on Main 레스토랑의 수석 셰프 인 Michael Paley가 자신의 집을 열기로 결정한 후, 그는 주유소가되기 전에 한때 술집이 있던 1918 년 건물을 발견했습니다. 건물을 복원하는 동안 Michael은 건축 팀이 원래 콘크리트 벽과 오래된 차고 문 중 일부를 구매자 ' 안내서 아주 자세하게.
풀 서비스 : 소세지 파이 (15 달러)와 같은 나폴리 식 피자에 칼라브리아 고추, 브로콜리 라베, 우유 모짜렐라를 얹은 제분 된 토마토를 맛보세요. 700 East Market Street; garageonmarket.com 또는 502 / 749-7100
일상 정원사 잭슨, MS
창문 원형 홀을 통해 흐르는 햇빛이 유서 깊은 Fondren District의 정원과 선물 가게로 변신 한 1940 년대 주유소의 내부를 밝힙니다. 햇볕이 잘 드는 가게는 골동품 정원 조각과 홈 액세서리의 방대한 컬렉션을 제공하는 것 외에도 조지아 조경 디자이너 및 작가 James Farmer와 같은 전문가와 함께 월별 수업을 개최하고 허브, 다년생 식물 및 희귀 식물을 2 년에 한 번 판매합니다.
풀 서비스 : 루이지애나의 거장 켄트 폴레트가 손으로 그린 새집과 도자기를 비롯하여 칼과 밀드레드 울프가 60 년 전에 시작한 스튜디오 인 Mississippi의 Wolfe Birds가 만든 기발한 인형을 찾아보세요. 2905 Old Canton Road; theeverydaygardener.com
ellerbe.jpgArt Meripol의 사진엘레 르베 파인 푸드 포트 워스, 텍사스
6 년 전, 어린 시절 친구이자 루이지애나 주 슈 리브 포트, 원주민 인 Richard King과 Molly McCook이 포트 워스 (리차드가 텍사스 크리스천 대학교에 입학하기 위해 이사 한 곳)에서 재회하고 복원 된 1920 년대 주유소에 Ellerbe Fine Foods를 열었습니다. 현지 비평가와 고객이 레스토랑을 발견하고 Richard and Molly의 루이지애나 영향을받은 팜투 테이블 메뉴에 열광하기 시작하는 데 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. D Magazine은 개장 한 해에 Ellerbe를이 지역 최고의 새로운 절충주의 식당으로 선정했으며 Bon Appétit는 2010 년 미국에서 가장 새로운 10 대 레스토랑 중 하나로 선정했습니다. '상은 우리의 초점이 아니지만 우리는 그 의미를 알고 있습니다. 사람들은 들어올 때마다 최고를 기대합니다. '라고 Richard는 말합니다. '우리의 모토는'모든 고객은 음식 평론가입니다 '입니다. '
풀 서비스 : 옥수수 가루 껍질을 벗긴 홍어 ($ 24) 및 텍사스 베이 새우 크리올 ($ 24)과 같은 요리는 Molly와 Richard '가 지역을 사용하고 제철 음식을 제공하는 데 대한 열정을 보여줍니다. 디저트로는 Molly 's Maw Maw 's Bread Pudding ($ 7), 위스키 소스, 텍사스 피칸 프랄린, 계피 휘핑 크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 1501 West Magnolia Avenue; ellerbefinefoods.com
남부 소울 바베큐 조지 아주 세인트 시몬스 섬
Hilliard 's Pure Oil이 1955 년에 개장했을 때 St. Simons Island에있는 두 개의 주유소 중 하나였습니다. 그리핀 부프 킨과 해리슨 삽이 2007 년 건물을 개조하기 전 30 년 동안 해산물 시장으로 사용되었습니다. 피트 마스터로 일하는 그리핀과 해리슨은 현재 조지아에서 가장 수상 경력이있는 바비큐 전문점 중 하나를 운영하고 있습니다.
풀 서비스 : 매주 1,500 파운드의 돼지 고기, 칠면조, 쇠고기, 소시지, 닭고기를 피우는 것 외에도 Griffin과 Harrison은 레드 스와 인 와인, 로우 컨트리 소울, 스위트 조지아 소울, 핫 조지아 소울의 4 가지 수제 시그니처 소스를 제공합니다. 거의 모든 것을 조금씩 맛 보려면 고기 2 인분, 브 런스 윅 스튜 한 잔, 반찬이 제공되는 Southern Soul Sampler ($ 15)를 주문하십시오. 2020 Demere Road; southernsoulbbq.com 또는 912 / 638-7685
red-truck.jpgRobbie Caponetto의 사진레드 트럭 베이커리 및 시장 버지니아 주 워렌 턴
25 년 동안 잡지의 아트 디렉터로 일한 후 Brian Noyes는 워싱턴 D.C.에서 서쪽으로 약 50 마일 떨어진 버지니아 농장으로 이사하여 잼을 만들고 빵을 만들기로 결정했습니다. 뉴욕의 Culinary Institute of America와 메릴랜드의 L 'Academie de Cuisine에 참석 한 후 Brian은 디자이너 Tommy Hilfiger로부터 빨간색 1954 Ford 픽업 트럭을 구입했습니다. 곧 그는 시골을 돌아 다니며 자신의 제품을 지역 상점에 팔았습니다. 브라이언의 빵, 페이스트리 및 잼은 3 년 전 그와 건축가 Dwight McNeill이 1921 년 Esso 주유소를 개조하고 빈티지 포드를 외부에 주차하고 Red Truck Bakery를 열었습니다.
풀 서비스 : Culpeper County의 Stillhouse Distillery로 만든 더블 초콜릿 월병 ($ 22)과 같은 홈 메이드 파이와 케이크 외에도 홈 메이드 수프와 푸짐한 샌드위치도 제공합니다. 신선한 로즈마리 포카 치아 ($ 7)에 햄과 치즈를 먹거나 Bobby 's Breakfast-in-a-Box (커피 케이크, 수확 한 밀빵 한 덩어리, 그래 놀라, 레드 트럭 하이 옥탄 커피, $ 55)를 골라보세요. 상자를 크리스마스 선물로 준 배우 (및 Red Truck 고객) Robert Duvall의 이름을 따서 명명되었습니다. 구매할 때마다 10 달러가 Robert Duvall Children 's Fund에 기부됩니다. 22 Waterloo Street; redtruckbakery.com 또는 540 / 347-2224
Eggs & apos; N Tricities 부티크 & 펑키 정크 Bluffton, SC
Nancy Golson이 1991 년 역사적인 다운타운 Bluffton 중심부 근처의 작은 건물을 구입했을 때 이미 주유소, 주류 판매점, 정육점, 중고품 가게였습니다. 그런 다음 그녀는 빈티지 의류 및 선물 부티크로 변형하여 마을의 더 별난 캐릭터 (예 : 사자를 밧줄로 잡고 호텔로 말을 탔던 남자)를 기록한 지역 신문의 이름을 따서 명명했습니다. 매장 재고의 예측할 수없는 범위를 반영합니다.
풀 서비스 : 로우 컨트리 린넨의 칵테일 냅킨과 핸드 타월은 물론 낸시가 벼룩 시장과 마당 판매점에서 고르는 빈티지 보석, 가정 장식품 및 가구를 찾으십시오. 71 Calhoun Street; 843 / 757-3446
텍사코 방갈로 유레카 스프링스, AR
특이한 건축물로 가득한 마을에서도 멜리사 그린의 아늑한 여관이 눈에 띕니다. 그녀의 Texaco Bungalow는 1930 년대 방송국으로 시작하여 Melissa가 건물 복원을 감독 할 때까지 주석 천장과 골동품 가려진 문과 같은 회수 된 재료를 사용했습니다. 이제 그녀의 2 가구 건물은 시내 미술관, 상점 및 레스토랑에서 단 두 블록 떨어진 곳에 머물 수있는 독특한 장소를 제공합니다.
풀 서비스 : 각 유닛에는 완비 된 주방이 있습니다. 방갈로 (139 달러부터)와 작은 '번 갈레트'(99 달러부터) 또는 함께 (209 달러부터) 대여 할 수 있습니다. 77 Mountain Street; texacobungalow.com 또는 888 / 253-8093