전국의 많은 가정에서 부활절 아침은 같은 방식으로 시작됩니다. 초콜릿 사탕, 젤리 빈, 염색 된 달걀로 가득한 바구니, 부활절 모자를 쓴 교회 여행, 그리고 대가족 식사를위한 집. 그리고 많은 가정에서 메인 코스는 달콤하고 즙이 많은 햄입니다. 세계의 많은 사람들이 여전히 양고기를 먹는 부활절 일요일에 왜 그렇게 많은 가족이 햄을 먹는지 궁금한 적이 있습니까? 단순히 실용성과 가용성의 문제입니다.
부활절에 어린 양의 중요성
어린 양의 의미는 오늘날에도 여전히 유대인 가정에서 축하하는 유월절 이야기와 관련이 있습니다. 출애굽기의 성경 이야기에 따르면 이집트 사람들은 하나님의 진노로 인한 일련의 끔찍한 재앙을 겪었습니다. 유대인들은 희생양의 피로 문설주를 칠하여 하나님 께서 형벌을 집행하시는 동안 집을 '지나 가게'하셨습니다. 구운 양고기를 먹으며 유월절을 기념하는 전통이되었고 기독교로 개종 한 유대인들도 부활절을 기념 할 때 전통을 이어갔습니다.
매콤 달콤한 매실 햄크레딧 : Southern Living햄이 부활절에 인기를 얻은 이유
부활절에 양고기를 먹는 관습은 미국에서 20 세기 중반까지 계속되었습니다. 직물로 양모의 인기가 줄어들 기 시작하면서 (1940 년대에 합성 직물이 등장하기 시작했고 제 2 차 세계 대전 유니폼에 더 이상 양모가 필요하지 않음) 양에 대한 필요성도 줄어 들었습니다. 부활절 식탁. 햄은 더 저렴하고 더 큰 서빙 크기로 구입할 수 있기 때문에 양고기의 실용적인 대안이었습니다. 돼지는 양보다 키우는 것이 더 저렴했을뿐만 아니라. 그러나 농부들은 가을에 돼지를 도살하고 추운 겨울 동안 고기를 치료할 수있었습니다. 봄이되자 양념 한 고기를 먹을 준비가되었습니다.부활절 축제를 준비하다.
휴일 햄의 가장 좋은 부분은 남은 음식 일 수 있습니다. 풍부하고 잊을 수없는 풍미를 위해 다음 채소 냄비에 햄본을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 아침 식사 캐서롤에 사용할 햄을 깍둑 썰기하거나, 푸짐한 감자 수프에 햄을 추가하거나, 점심 시간에 샌드위치로 썰어줍니다.