유사점은 무엇입니까 ?
복숭아와 살구는 서로 다른 두 가지 종이지만 둘 다 속의 일원 인 돌 과일입니다. 벚나무 즉, 몇 가지 다른 유사점과 함께 중앙에 바위처럼 단단한 구덩이가 있습니다. 둘 다 벨벳 같은 껍질을 가지고 있지만 복숭아는 대부분의 살구보다 더 자주 흐릿합니다. 그들의 피부와 살의 색은 샴페인에서 주홍색에 이르기까지 다양 할 수 있으며, 너무 화려해서 특정 색조를 설명하기 위해 이름을 사용하기도합니다. 복숭아와 살구는 모두 익고 즐길 준비가되면 향기를 방출합니다. 잘 익은 복숭아 한 그릇이 부엌 전체에 향수를 불어 넣을 수있는 반면, 살구를 집어 냄새를 맡아야 할 수도 있습니다.
복숭아와 살구 바구니크레딧 : 이미지 소스 / 게티 이미지무엇이 다른가?
조리법에서 사용할 때 둘 사이에는 중요한 차이점이 있습니다. 살구는 달콤하고 탱탱한 경향이있는 반면 복숭아는 본질적으로 달콤하고 과즙이 많습니다. 살구는 집어 먹기에 좋지 않지만, 그렇게하기 위해 싱크대에 기대고있을 필요는 적습니다. 이것은 주로 수분 함량의 차이로 인해 살구와 복숭아가 조리법에서 반드시 호환되는 것은 아니라는 것을 의미합니다. 스무디, 샐러드, 과일 살사와 같은 조리되지 않은 조리법에서 다른 조리법 대신 다른 조리법을 사용하는 것이 성공할 가능성이 더 높지만, 구운 식품과 조리 조리법을 바꾸지 않는 것이 가장 좋습니다.