2018 년 2 월호 남부 생활, Kathleen Purvis가 당황한 디저트 기반 퍼즐을 추적 한 'The Mystery of Hummingbird Cake'라는 제목의 기사를 보셨을 것입니다. 남부 생활 수십 년간. 1978 년 노스 캐롤라이나 주 그린 즈 버러의 L.H. Wiggins 부인이 잡지에 벌새 케이크 레시피를 제출했습니다. 그녀의 요리법은 너무 맛있고 부드러워서 우리의 가장 인기있는 것이 아닙니다. 디저트 레시피뿐만 아니라 가장 인기있는 레시피 어떤 잡지의 현재 52 년 역사에 실린 종류. 수년에 걸쳐 우리는 그 오리지널 케이크의 10 가지 변형을 출판했습니다. L.H. Wiggins 부인의 관대함에 우리가 큰 빚을지고있는 것은 분명합니다.하지만 그녀는 누구였습니까?
이것은 우리를 혼란스럽게하는 질문입니다. 이 사랑받는 벌새 케이크를 다시 방문하는 것은 수십 년에 걸친 미스터리를 다시 여는 것입니다. 왜냐하면 Purvis가 2 월호에 썼 듯이 '위 긴스 부인에 대해서는 약간만 알려져 있습니다. 노스 캐롤라이나 대학교 그린 즈 버러에 있고 1995 년 81 세의 나이로 사망했습니다.하지만 우리는 그 이상을 알지 못합니다. ' 수십 년 동안 정보의 몇 가지 커널로 L.H. Wiggins 부인을 식별하려고 시도했지만 소용이 없었습니다. 그녀를 찾으려고 할 때마다 더 많은 질문과 대답이 없었습니다.
그래서 수수께끼는 지속되었습니다. 정확히 40 년 동안 지속되었습니다.
맞습니다. 대담한 탐정 남부 생활 사무실에서 사건을 해결했습니다. 다음은 수수께끼를 풀다 남부 생활 리드를 뒤따른 사무실 관리자 Nellah Bailey McGough는 마침내 L.H. Wiggins 부인의 신원을 찾고 유명한 Hummingbird Cake의 배후에있는 사람을 알게 된 그녀의 삶의 세부 사항을 공개했습니다.
벌새 케이크크레딧 : Victor Protasio; 소품 스타일 : Kay E. Clarke; 음식 스타일 : 토리 콕스첫 번째 단서는 다소 우연했습니다. McGough가 설명했듯이 'L.H. Wiggins 부인을 아는 사람에게 전화를 걸었고 물린 적이 있습니다.' 다음 주소로 전송 된 이메일 형태로 제공되었습니다. 남부 생활 편집장 Sid Evans. '어젯밤에 친구가 전화를해서 연락해야한다고 했어요. 그녀는 최근 호를 받았다. 남부 생활 그리고 Hummingbird Cake […]에 대한 기사를 읽으십시오. 그녀는 내가 몇 년 전에 Wiggins 부인과 그녀의 맛있는 케이크에 대한 이야기를 언급했기 때문에 나를 불렀습니다. 나는 당신이이 소중한 영혼에 대한 정보를 찾고 있다는 것을 이해합니다. '
이메일 작성자는 버지니아 주 버지니아 비치 출신의 조안 스틸 (Joan Steele)이었는데, 위 긴스 부인이 로어 노크에 살았을 때 스틸의 세 자녀의 유모 였다고 말했습니다. 그들은 Wiggins 부인을 'Wiggy'라고 불렀고 Steele은 Wiggy의 '따뜻한 자연, 달콤한 미소'와 그녀의 맛있는 벌새 케이크를 기억합니다. Steele은 Wiggins가 항상 '스커트, 블라우스, 스웨터, 낮은 굽'을 입었고 이야기 할 때 킥킥 웃었다 고 회상합니다.
이 편지에서 Steele 부인의 이야기에 대한 첫 번째 단서는 '[Wiggins]가 자신의 요리법을 남부 생활, 그녀는 당신이 출판 한 것이 너무나 기뻤습니다. 이것은 명성에 대한 그녀의 주장이었고, 그녀는 당신의 직원이 그것을 너무나 사랑한다는 것을 좋아했습니다. 그녀는 40 년 후 그것이 당신의 최고의 요리법이 될 줄 몰랐습니다! '
피칸과 벌새 케이크출처 : 사진 : Victor Protasio; 소품 스타일 : Kay E. Clarke; 음식 스타일 : 토리 콕스두 번째 편지는 Wiggins 부인이 생애 초기에 UNC Greensboro에서 일했다는 주장을 확인했습니다. McGough가 설명했듯이 '두 번째 편지는 Wiggins 부인이 가정 부인 것으로 알려진 UNC Greensboro 여성 기숙사에서 일하는 신입생 Delores Griffith로부터 왔습니다.' 이 두 번째 편지에는 Wiggins 부인이 공개되었습니다. 이름 : Eva. 그리피스는 이렇게 회상합니다. '에바는 항상 무언가를 요리하고 있었기 때문에 그녀의 방에 핫 플레이트가 있었을 것입니다.'
Mrs. Wiggins '에 대한 지식으로 무장했습니다. 이름과 그녀가 Greensboro와 Roanoke에 모두 살았다는 사실을 감안할 때 McGough는 족보 연구를위한 자원을 사용하기 위해 그녀의 시누이 인 Amanda McGough로부터 영감을 받았습니다. 두 사람은 수수께끼를 풀기 위해 Ancestry.com을 찾았습니다. 그곳에서 그들은 에바 위 긴스 부인의 사진을 발견했고 그녀의 삶에 초점을 맞추기 시작했습니다.
에바 위 긴스크레딧 : Wiggins Family의 의례Chloe Eva Coleman Hodges Wiggins는 1914 년 7 월 11 일 노스 캐롤라이나 주 웨인 카운티에서 태어났습니다. 그녀는 1955 년 8 월 21 일 버지니아 주 로어 노크에서 Louis Henry Wiggins와 결혼했습니다. 그녀는 여행을 좋아했습니다. 그녀의 손자들은 그녀가 운전을하면서 라디오에서 노래에 손가락을 두드리는 것을 기억합니다. 그녀는 또한 뛰어난 피아니스트였습니다. 그녀는 1995 년 9 월 81 세의 나이로 여동생 에블린을두고 세상을 떠났습니다. 한 아이, Janet; 그리고 두 손자, David와 Brenda.
McGough가 발견했듯이 모든 편지, 전화 및 단서는 Eva Wiggins가 그녀를 아는 모든 사람들에게 사랑 받았다는 것을 보여주었습니다. Wiggins는 다른 사람들을 돌보고 물론 그들을 위해 요리함으로써 공유 한 친절의 유산을 남겼습니다. 그녀의 삶의 관대함은 계속해서 수천 명의 남부 생활 독자들과 그녀의 Hummingbird Cake의 전통이 살아 있습니다.
이번 달에 우리와 함께 고전적인 벌새 케이크 레시피를 만들어 수십 년에 걸친 미스터리 사건의 종결을 축하하고이 사랑받는 남부 여인의 유산을 기억하세요.
보기 : 클래식 벌새 케이크
앞으로 몇 주 안에 Hummingbird Cake의 케이스를 새로운 남부 생활 팟 캐스트-Mrs. Wiggins & apos; 가족과 남부 생활 수십 년 동안 음식 편집자.
그리고 Joan Steele, Delores Griffith 및 L.H. Wiggins 부인의 가족에게 감사드립니다. 우리가 수많은 사진과 이야기를 받았으며이 미스터리가 풀리지 않았을 분들입니다.