날개. 퀘소. 버거. 칠리. 경기 당일 우리가 좋아하는 음식은 건강에 좋지 않고 시원한 맥주와 함께 맛 있어야합니다. 그러나 뒷문 접시가 두 가지 모두가 될 수 있다는 것은 행복한 우연이 아닐까요?
기본적으로 재미있는 파티 딥으로 가장 한 샐러드 인 전통적인 남부 요리 인 Texas Caviar에 들어갑니다. 이 조리법의 다양한 변형 (1950 년대로 거슬러 올라감)을 찾을 수 있지만 대부분은 통조림 검은 눈 완두콩, 옥수수, 피망, 할라피뇨, 양파, 마늘, 토마토 (일부 버전에서는 ROTEL이 필요함)를 모두 함께 버무립니다. 간단한 비네 그레트 드레싱으로. 우리가 가장 좋아하는 버전 중 하나는 옥수수를 통조림 흰색 호 미니로 바꾸고, 톡 쏘는 다진 그린 토마토, 신선한 고수, 병에 담긴 이탈리아 드레싱을 추가합니다.
그러나 텍사스 캐비어를 만들려면 모든 재료를 함께 섞은 다음 딥을 덮은 상태로 냉장고에 2 시간 이상 보관하는 것이 중요합니다. 이 단계는 모든 구성 요소를 담그고 부드러워 질 수있는 모든 시간을 제공합니다. 그것은 또한 그릇에 많은 양의 액체를 생성하지만 괜찮습니다. 먹을 준비가 되었으면 서빙하기 전에 여분의 액체를 빼내십시오. 또띠야 칩은 전통적인 반주이지만 피타 칩도 잘 작동합니다. (또는 창의적이고 사악한 달걀을 느낀다면.)
Texas Caviar는 풍미와 질감이 활기차게 혼합 된 두툼하고 국자 가능한 딥입니다. 그리고 재료 목록 (주로 야채)을 살펴보면 실제로 꽤 건강합니다. 비록 아무도 그들이 파헤칠 때 그렇게 생각하지 않을 것입니다. 그들은 누군가가 뒷문이 펼쳐지도록 다채롭고 신선한 것을 가져온 것에 감사 할 것입니다. 그리고 그것은 또한 차가운 맥주와 함께 훌륭한 맛이납니다.