버터 넛 스쿼시를 자르는 데 필요한 것은 칼, 도마, 자신감뿐입니다. 또한 목이 길고 곧게 뻗은 스쿼시를 선택하는 데 도움이됩니다. 모양이 좋은 스쿼시보다 껍질을 벗기고 슬라이스하기가 훨씬 쉽습니다. 요리사의 칼이 날카로운 지 확인하십시오. 무딘 칼은 스쿼시의 두꺼운 피부를 쉽게자를 수 없으며 자상 할 위험이 있습니다. 작업 할 때 도마가 미끄러지는 것이 긴장되면 스쿼시를자를 때 보드 아래에 주방 타월을 놓아 고정 할 수 있습니다.
준비가 되었으면 (이렇게 할 수 있습니다!) 다음 5 가지 간단한 단계에 따라 오븐에서 구워 지거나 스토브에서 볶을 준비가 된 멋지고 깔끔한 스쿼시 큐브를 만드세요.
1. 양쪽 끝을 잘라
도마에 스쿼시를 옆으로 놓습니다. 날카로운 요리사의 칼을 사용하여 조심스럽게 잘라내어 호박의 위와 아래를 버립니다.
버터 넛 스쿼시 절단 종료크레딧 : Southern Living2. 반으로 자른다
그런 다음 스쿼시를 가운데에서 똑바로 자르고 곧은 목과 둥근 바닥을 분리하여 두 부분을 만듭니다.
3. 피부 껍질을 벗기십시오
y 모양의 야채 필러를 사용하여 스쿼시의 둥글고 곧은 절반의 껍질을 모두 제거합니다. 껍질을 버리십시오.
필링 버터 넛 스쿼시크레딧 : Southern Living4. 반으로 자른다
호박 껍질이 벗겨지면 양쪽을 반으로 잘라 4 개의 큰 조각을 만듭니다. 숟가락을 사용하여 둥근 반에서 씨앗을 퍼 내고 버립니다.
자르기 버터 넛 스쿼시 벌브크레딧 : Southern Living5. 슬라이스 및 큐브
각각의 큰 조각을 균일 한 조각 (약 ½ 인치 두께)으로 자른 다음 조각을 입방체 또는 덩어리로 자릅니다. (로스팅 할 때는 같은 크기로 잘라서 골고루 익 힙니다.) 스쿼시를 원하는대로 준비합니다.