Boca Raton의 맛있는 탈출



음식 발견 : Boca Raton, Florida 음식 발견 : Boca Raton, Florida

옅은 파스텔 건축물, 아름다운 해변, 멋진 레스토랑이있는 플로리다 주 oca Raton은 이번 겨울철 완벽한 휴양지입니다.



27 오션 블루
Boca Raton Resort & Club에 머무는 경우 반드시 게스트 또는 회원에게만 개방되는이 최고급 레스토랑에서 식사를하세요. 푸 아그라, 바다 가리비, 마르 살라 소스의 살구 등의 식전 식사는 절묘한 저녁 식사를위한 분위기를 조성합니다. 구운 바질 크러스트 점보 걸프 새우는 거대하고 맛 있으며 놀랍게도 화이트 트러플 으깬 감자로 풍성했습니다. 나는 사프란 국물에 흠 잡을 데없이 신선하고 즙이 많고 가볍고 리조또가 들어간 팬에 구운 다이버 바다 가리비의 특별한 것을 발견했습니다. 디저트도 예외적이었습니다. 501 East Camino Real; (561) 395-3000. 앙트레 : $ 26- $ 45.

맥스 그릴
이 다년생 지역 인기는 스타일리시하지만 캐주얼하고 환영합니다. 메뉴를 살펴 보는 동안 구운 고추 후 무스가 빵 바구니와 함께 식탁에 도착합니다. 샐러드는 크고 사랑 스럽지만 나는 그 자체로 식사 인 풍미 가득한 크리스피 덕 타코를 선택했습니다. 칠리 라임 바비큐 소스에 뽑아 낸 오리를 바삭 바삭한 타코 껍질에 담았습니다. 채우기는 짠맛 이었지만 전반적인 조합이 즐거웠습니다. 내 취향에 더 많은 것은 특별한 Snapper Français였습니다. 아루 굴라 국물에 완벽하게 볶아서 붉은 감자와 함께 제공되는 매우 신선한 생선 조각입니다. 404 Plaza Real; (561) 368-0080. 샐러드 : $ 5.95- $ 14, 일일 점심 스페셜 : $ 10.95.





지구
이 레스토랑은 도시 최고 평가에서 꾸준히 높은 평가를 받고 있습니다. 음식은 절충 적이지만 아시아 풍미가 우세합니다. 생강 망고 유약으로 치킨과 푸 아그라 냄비 스티커가 활기를 띕니다. 베이비 아시아 채소, 신 사과, 포도 토마토 샐러드와 구운 참깨 드레싱이 놀라운 맛을 선사했습니다. 5050 타운 센터 서클, 스위트 245; (561) 391-7177. 앙트레 : $ 22- $ 39.

남자
이 보석은 다운타운의 미국 1 바로 옆에 숨겨져 있습니다. 주방장 겸 주인 인 Johannes Fruhwirt는 상금 메뉴를 자주 변경하며 항상 여러 가지 전채 요리와 앙트레를 제공합니다. 디저트는 매일 밤 바뀝니다. 저는 6 코스 시음 메뉴를 선택했습니다. 햇볕에 말린 토마토와 페파 드 소스를 곁들인 구운 플로리다 록 랍스터 샐러드는 대표적인 요리입니다. 약간 달콤하고 후추 소스는 식힌 랍스터를 훌륭하게 보완 해 주었으며, 이는 딱 맞는 질감으로 조리되었습니다. 바다 소금과 트러플 오일 비네 그레트를 곁들인 찐 흰색과 녹색 아스파라거스는 내가 맛본 것 중 가장 맛있고 가장 아름다웠습니다. 생강-링곤 베리 콤 포트의 타르트 단맛은 완벽하게 조리 된 강력한 애리조나 사슴 고기를위한 큰 불꽃이었습니다. 코스는 작았 기 때문에 디저트로 행복 할 여지가있었습니다. 47 East Palmetto Park Road; (561) 394-0007. 상금 : $ 58, 시음 메뉴 : $ 79.



이 기사는 Southern Living 2003 년 2 월호에서 발췌 한 것입니다. 가격, 날짜 및 기타 세부 사항은 변경 될 수 있으므로 여행 계획을 세우기 전에 모든 정보를 확인하여 최신 정보인지 확인하십시오.