미시시피 주 로즈데일 Southern Comfort Food Restaurant : Blue Levee소유자 John Lewis와 Andrea Drummond | 크레딧 : Jennifer Davick엘 미시시피 존 허트 (John Hurt) 앨범의 거칠고 속삭이는 곡처럼, 주 이름을 딴 강가에있는 쓰러 질듯한 레스토랑 인 Blue Levee는 영혼을 발산합니다. 'Lawd, I 'm a-comin'이 아닙니다. '다양성. 그러나이 신성한 충적 평원의 모든 삐걱 거리는 현관에 사는 단련 된 종류.
Rosedale, Mississippi, 원주민 아들 인 John Lewis와 그의 아티스트 아내 Andrea Drummond는 원래 인근 Greenville 출신으로 콜로라도에서 돌아와 오래된 주유소에서 Delta에 대한이 요리 찬양을 열었습니다. 쉐어 크 로퍼 판자집을 연상시키는 판자집 스타일의 가려진 베란다가 지역 밴드가 설치된 오래된 번호판으로 칠해진 식당으로 열립니다.
스테이플 (특히 델타의 튀겨 진 삼위 일체 : 메기, 녹색 토마토, 물론 오크라)을 찾을 수 있지만 John은 진화하는 특선 요리 목록으로 자신의 갈비뼈를 얻습니다. 예를 들어, 초본 적포도주 욕조에서 끓인 갈비 또는 사과 사이다, 생강 및 간장 유약을 바른 부드러운 양고기 랙. 다이어트를 해소하기 위해 계피를 얹은 바닐라 크림 치즈로 채워진 페이스트리 인 소파이 필라 치즈 케이크를 구입하세요.
요리 교실 (최대 12 명)에서 자신의 앞치마를 더럽히는 것을 고려하십시오. 바이킹 요리 학교 인근 그린 우드에서.
찾을 수있는 곳
블루 제방 : 1310 South Main Street, Rosedale, MS 38769; 662 / 759-6333. 화요일-토요일 점심 및 저녁 식사 가능. 예약을 권장합니다. 앙트레는 $ 11부터 시작합니다. 맥주를 사용할 수 있지만 자신의 와인과 주류를 가져 오십시오.
위치 : Rosedale, 미시시피 삼각주에있는 State 1과 State 8의 교차로, Greenville과 Clarksdale에서 약 1 시간, Memphis에서 남서쪽으로 2 시간 30 분
가장 가까운 주간 고속도로 : I-55, 72 마일 거리
정규병 : '델타 캐주얼'(청바지 대신 맞춤형 선 드레스와 카키색)을 자랑하는 현지인과 사슴 캠프 최고급 (위장)의 외곽 사냥꾼
옆집은 무엇입니까 : 제방과 강 사이에있는 그레이트 리버로드 주립 공원, 마이티 미시시피의 멋진 전망