바텐더가 팁에 대해 알고 싶어하는 9 가지크레딧 : Getty Images / Blend Images동안 많은 레스토랑 우리는 티핑 후 시대에 살고 있습니다. 바텐더 살기 좋은 임금을 내기 위해 종종 팁에 의존합니다. 기준으로 팁 에티켓 우리는 바텐더에게 고객이 알코올성 음료에 대해 팁을주는 것에 대해 알고 싶은 것이 무엇인지 물었습니다. 물론 '제발 해주세요'를 제외하고 말입니다.
1. 초기에 큰 팁을 얻는다고해서 반드시 더 나은 서비스를받을 수있는 것은 아닙니다.
'많은 바텐더들이 큰 팁으로 관심이나 애정을 살 수 없다고 말하는 것을 들었습니다.'한 뉴욕 서버가 제게 말했습니다. '때때로 사람들은'인 '을 얻기 위해 밤이 시작될 때 중요한 팁을 떨어 뜨립니다. 하지만 바쁜 바는 바쁜 바입니다. '
2. 소계가 아닌 합계에 대한 팁.
브루클린 바텐더는 '많은 사람들이 세금 전 소계 만 지불해야한다고 생각합니다. '아니. 이러지 마세요. '
3. 칵테일을 주문하는 경우를 제외하고 음료 1 잔당 $ 1 규칙은 전적으로 허용됩니다.
내가 말한 대부분의 바텐더들 사이의 합의는 맥주 당 $ 1, 칵테일 당 $ 2를 팁으로해야한다는 것입니다.
뉴 올리언스 바텐더는“많은 사람들이 술집에 갈 것이고 친구들을 위해 라운드를 주문할 것입니다. '칵테일 한 잔이면 4 달러 만 팁을 줄 거에요. 그건 좆 같은 움직임입니다.'
4. 현금으로 먼저 팁.
' 조차 카드를 사용할 계획이라면, '한 바텐더가 말했다. '탭이 너무 커지면 사람들이 너무 많은 시간을 낭비하고 바텐더는 그것을 알고 있습니다.'
5. 2 대 1 스페셜 인 경우 음료 2 잔에 대한 팁.
한 뉴 헤이븐 바텐더는``사람들이 무료 음료 나 2 대 1 스페셜을 받고 팁을주지 않거나 한 잔만 팁을 주면 그 똥이 나를 화나게한다 ''고 말했다. '뭐, 당신의 팁이 음료수에 들어가는 것 같아? 밤이 끝날 무렵 사장님이 우리가 적자를 메 우게하는 것처럼? 아니, 내가 당신에게 음료를 제공합니다. 그것은 말 그대로 내 집에서받는 급여입니다. 비용은 저주받을 것입니다. '
6. 많은 바텐더는 살기 좋은 임금을 얻기 위해 팁에 의존합니다.
가능한 경우 아낌없이 팁을주십시오.
한 바텐더는 '많은 서버처럼 바텐더가 최저 임금보다 적은 임금을 받는다는 사실을 사람들이 알고 있기를 바랍니다.'라고 말했습니다. '우리는 팁에서 살아남습니다.'
7. 많은 미국인이 아닌 바텐더는 일반적으로 팁 모델에 회의적입니다.
영국의 한 바텐더는 '팁은 경제가 역기능하는 증상이며 완전히 노조 화 된 노동력의 단체 교섭력을 대체하지 못하는 것입니다. '절대 최악의 막대를 제외하고는 여기서 실제로 수행되지 않았습니다. 그러나 당신은 더 나은 급여를받습니다. 따라서 추가적인 감정 노동이 없으며 절하고 긁는 능력에 의존하지 않는 실제 임금을 받게됩니다. '
8. 바텐더가 싫더라도 팁을 제대로해야합니다.
한 바텐더가 말했습니다. '당신이 나를 싫어한다면, 좋습니다. 나에게 주문하지 마십시오. 하지만 당신이 나를 뻣뻣하게 만들고 계속 주문하면 내 바도 당신에 의해 망가집니다. '
9. 현금을 흔들 필요가 없습니다.
더 빨리 서비스를받을 수는 없습니다.
한 바텐더가 나에게 트윗을 올렸다. '나는 당신을보고 당신에게 가기 위해 노력하고 있습니다.'
이 이야기는 원래 등장했습니다 음식과 와인