방금 모방 트레이더 Joe 's Tottins (Tater Tot Muffins)를 만들었는데 지금까지 최고의 제품입니다.크레딧 : Grace ElkusTrader Joe 's가 토틴 요리법을 게시했을 때, 나는 나만의 버전을 만들어야한다는 것을 알았습니다. 그 결과 감자와 계란을 완전히 새로운 방식으로 즐길 수 있으며, 브런치 또는 이동식 간식으로 제공 할 수 있습니다.
나는 Trader Joe의 웹 사이트를 스토킹하는 것으로 알려져 있습니다. 새로운 제품에 대해 가장 먼저 알거나 내 근처에 다른 상점이 문을 여는 지 확인합니다. 하지만 오늘은 제 눈을 사로 잡은 레시피였습니다. 특히 Leek & Bacon Egg Tottins입니다.
내가 빨리 배운 tottin은 tater tot 머핀 하이브리드입니다. 내가 말할 수있는 한, 그것은 식료품 점 자체에서 만들어졌습니다. 계란과 떡볶이를 섞는 것은 새롭지 않지만 Potato Tot Breakfast 캐서롤 ), 머핀 주석 프리 타타에 토트를 추가하는 아이디어는 확실히 있습니다. 나는했다 개념 내 개인 프리 타타 고정으로 완성 된 나만의 레시피를 만들었습니다. 다음은 그리스 스타일 버전에 대한 제안과 함께 토틴을 만드는 단계별 가이드입니다.
1. 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 12 컵 머핀 통에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 바릅니다. 3 추가 냉동 테이터 새끼 각 컵에.
2. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간에 두릅니다. 추가하다 마늘 몇 정향 , 다진 및 양파 가족의 것 — 저는 샬롯을 선택했지만 다진 노란 양파 나 파도 여기에서 작동합니다. 향이 나고 부드러워 질 때까지 익힌 다음 원하는 채소 . 나는 반으로 자른 방울 토마토 반 파인트와 아기 시금치 몇 줌을 던졌습니다. 채소가 황금색이되고 부드러워 질 때까지 요리하거나 제 경우에는 채소가 시들게됩니다. 머핀 컵으로 나눕니다.
3. 큰 그릇에 함께 휘젓는 다 큰 달걀 10 개, 사워 크림 ½ 컵, 넉넉한 소금 한 꼬집, 몇 번 갈아서 후추, 그리고 당신이 선택한 신선한 허브 (다진 딜을 추가했습니다). 큰 액체 계량컵에 부은 다음 머핀 통에있는 충전물 위에 조심스럽게 부으십시오 (계란 혼합물은 가라 앉으면 서 가라 앉기 때문에 여분의 혼합물로 다시 덮으십시오). 치즈 탑 . 그리스어로 갈 경우 feta를 선택하십시오. 후추를 더 많이 넣습니다.
4. 구워서 머핀 통을 반쯤 돌려서 프리 타타가 중앙에 놓이고 상판이 갈색이 될 때까지 23 ~ 26 분 동안 굽습니다. 따뜻하게 즐기십시오.
감자와 계란을 즐길 수있는 새로운 방법에 대한 아이디어가 마음에 드시면 저희의 소시지, 계란, 치즈 슬로우 쿠커 프리 타타 (와플 프라이로 완성!) 케일과 폰티 나를 곁들인 크리스피 포테이토 크러스트 키쉬 .
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