바리 스타 커피 팁크레딧 : © Luis Alvarez / Getty Images매일 수백만 명의 사람들이 비판적인 아침 조를 얻기 위해 현지 커피 숍을 가득 채 웁니다. 그러나 아침 러시만큼 강렬한 사람들은 카페인을 갈망하는 군중 , 그것은 훨씬 더 바리 스타 카운터 건너편에서 말 그대로 당신의 하루를 가능하게 . 모든 사람이 더 편안하게 사용할 수 있도록 미국 대도시의 바리스 타인 Camilla는 아침 러시에 대해 고객이 알고 있기를 바라는 모든 것을 분석합니다.
1. 에스프레소는 (훨씬) 더 단단합니다.
'에스프레소 음료는 커피 나 차보다 훨씬 더 어렵습니다. 그 중 하나가 당신을 만족시킬 수 있다면 바리 스타의 등을 떼어 놓을 수 있습니다. '
2. 계속 움직 이세요.
'카운터에서 친구 나 전화로 대화하는 것은 매우 무례하고 일이 많이 느려집니다. 30 초 동안 잠시 멈 추세 요. '
3. 주문을 확인하십시오!
'제발 제발, 부디 계산대에 도착할 때까지 무엇을 주문하는지 알 수 있습니다. 생각할 시간이 필요하면 몇 피트 떨어진 곳에 서거나 다음 사람이 줄을 서도록하십시오. 카운터에 도착할 때까지 주문과 결제를 준비하면 아침에 정말 도움이됩니다. '
4. 엉망진창을 남기지 마십시오.
'테이블에 쓰레기를 버리고 바리 스타가 카운터를 떠나게하는 것은 우리를 많이 늦추고 큰 고통입니다. 사람들을 치우는 것보다 더 싫어하는 것은 없습니다. 잠시 시간을내어 커피 링을 닦고 **** ing 설탕 패킷을 휴지통에 버리십시오.
5. 진짜 팁을 남겨주세요.
'사람들은 바리 스타에게 전반적으로 더 많은 팁을 주어야합니다. 동전을 컵에 넣고 지폐를 주머니에 넣으면 바리 스타에게 한 자리 숫자로 팁을주는 경우가 많습니다. 모욕적입니다. 지하철 요금을 충당하기위한 충분한 팁없이 수십 명의 사람들에게 봉사하고 집으로 걸어가는 것은 BS입니다. '
6. 당신의 바리 스타는 동료 인간이라는 것을 기억하십시오. 또한 그들이 일하고 있음을 기억하십시오.
'육체 로봇 이라기보다는 인간으로 대우 받고, 오래 걸리지 않는 표현을하는 것이 좋다. 종종 우리가 펀치 버튼을 눌러야하는 순간이 있으며 한두 단어는 쉽습니다.
그러나 우유를 찌거나 다음 고객을 확인하는 것과 같은 더 복잡한 작업에서 우리와 대화하는 것은 처리하기 어려울 수 있습니다. 서비스 직원으로서 대화에서 벗어나 줄 사이를 읽으려고하는 것은 거의 불가능하다는 것을 기억하십시오. '
7. 바리 스타-고객 관계를 과대 평가하지 마십시오.
'당신은'멋진 고객 '이라고 생각할 수 있습니다. 10 명 중 9 번은 그렇지 않습니다. 바리 스타가 당신에게 물건을 무료로 던진다면, 이것은 그들이 당신을 실제로 좋아한다는 좋은 신호입니다. '
8. 주문에 오류가있는 경우 정정을 요청하는 것이 좋습니다. 다음 지침을 따르십시오.
'대부분의 바리 스타는 사람들이 자신이 만들고있는 것을 즐기기를 원하며, 이는 올바른 음료를 마시는 것을 의미합니다. 음료를 교체하는 것은 주머니에서 나오지 않으며, 음료가없는 경우 음료를 향후 주문으로 전달할 수 있습니다. 특히 간단하거나 일반적인 경우에 그렇습니다.
'하지만'정말 미안하지만 이건 잘못된 음료 인 것 같아요. 대체 할 시간이 있습니까? 난 정말 신경 쓰지 않으니 너무 바빠서 그러지 마세요. ' 바리 스타의 요청입니다 아니 진심으로 받아들이고 절대로 필요한 것 수용 할 수 있으므로 물어보기 전에 생각하십시오. 줄이 4 명 이상인 경우 리메이크를 요청하지 마십시오.
그래야만한다면 누가 음료 주문을 받고 있는지 확인하십시오. 그들을 통해 교체를 요청하는 것이 더 쉬울 수 있으므로 적절한 시간에 바리 스타에게 전달할 수 있습니다. '
9. 감사합니다!
'누군가가 처음 한 모금을 마시고 진심으로 'mmm' 라떼 아트의 품질에 대한 의견이나 의견이 있으면 내 하루를 만들었습니다. '
이 이야기는 원래 등장했습니다 음식과 와인